Рецепт Творожная лепешка с льняным семенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка с льняным семенем

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Рисовая мука, коричневая 110 г
Мука льняная (частично обезжиренная) 0 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка с льняным семенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.5% 510 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.3% 589 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.5% 1217 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8% 541 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1413 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 8.5% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.2% 700 г
Витамин В4, холин 78.56 мг 500 мг 15.7% 6.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 7.3% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 27.7 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1444 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 10% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4601 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 7.498 мкг 50 мкг 15% 6.5% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1128 мг 20 мг 20.6% 8.9% 486 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.28 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Кальций, Ca 123.68 мг 1000 мг 12.4% 5.3% 809 г
Магний, Mg 77.43 мг 400 мг 19.4% 8.4% 517 г
Натрий, Na 57.87 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2246 г
Сера, S 158.64 мг 1000 мг 15.9% 6.9% 630 г
Фосфор, P 278.7 мг 800 мг 34.8% 15% 287 г
Хлор, Cl 95.84 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 4.1% 1067 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 12.9% 334 г
Марганец, Mn 1.1411 мг 2 мг 57.1% 24.6% 175 г
Медь, Cu 215.03 мкг 1000 мкг 21.5% 9.3% 465 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 19.512 мкг 55 мкг 35.5% 15.3% 282 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14798 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 1.4196 мг 12 мг 11.8% 5.1% 845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.44 мг max 300 мг
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.463 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.309 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка с льняным семенем составляет 231,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (289.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.9 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА С ЛЬНЯНЫМ СЕМЕНЕМ

Творожная лепешка с льняным семенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,8 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 12,4 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 34,8 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 57,1 %, медью - 21,5 %, селеном - 35,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Творожная лепешка с льняным семенем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка с льняным семенем, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка с льняным семенем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты