Рецепт пикантная рыбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пикантная рыбка

Минтай 400 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пикантная рыбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 14.9% 704 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2394 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 13.7% 763 г
Витамин В4, холин 36.72 мг 500 мг 7.3% 7.6% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 15.3% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.809 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 7% 1493 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1689 г
Витамин РР, НЭ 4.1872 мг 20 мг 20.9% 21.9% 478 г
Макроэлементы
Калий, K 365.03 мг 2500 мг 14.6% 15.3% 685 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 9.5% 1104 г
Натрий, Na 41.73 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3115 г
Сера, S 107.51 мг 1000 мг 10.8% 11.3% 930 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 23.7% 441 г
Хлор, Cl 114.22 мг 2300 мг 5% 5.2% 2014 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1865 г
Йод, I 76.88 мкг 150 мкг 51.3% 53.7% 195 г
Кобальт, Co 11.827 мкг 10 мкг 118.3% 123.7% 85 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1478 г
Медь, Cu 87.86 мкг 1000 мкг 8.8% 9.2% 1138 г
Молибден, Mo 4.994 мкг 70 мкг 7.1% 7.4% 1402 г
Селен, Se 4.243 мкг 55 мкг 7.7% 8.1% 1296 г
Фтор, F 335.61 мкг 4000 мкг 8.4% 8.8% 1192 г
Хром, Cr 29.39 мкг 50 мкг 58.8% 61.5% 170 г
Цинк, Zn 0.8642 мг 12 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пикантная рыбка составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКАНТНАЯ РЫБКА

пикантная рыбка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 14,6 %, фосфором - 22,7 %, йодом - 51,3 %, кобальтом - 118,3 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен пикантная рыбка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пикантная рыбка, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пикантная рыбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы