Рецепт Мой зелёный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой зелёный салат

Салат (латук)	150 г
Лук зеленый (перо)	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Укроп	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой зелёный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	10.4%	4000 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	5.8%	7300 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	41.7%	1000 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	16.7%	2487 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	418.6 мкг	900 мкг	46.5%	193.8%	215 г
альфа Каротин	8.571 мкг	~
бета Каротин	2.965 мг	5 мг	59.3%	247.1%	169 г
бета Криптоксантин	48.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	205.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	10.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	25%	1667 г
Витамин В4, холин	11.81 мг	500 мг	2.4%	10%	4234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	21.3%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	33.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	41.333 мкг	400 мкг	10.3%	42.9%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	40.6 мг	90 мг	45.1%	187.9%	222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.417 мг	15 мг	9.4%	39.2%	1059 г
Витамин Н, биотин	0.495 мкг	50 мкг	1%	4.2%	10101 г
Витамин К, филлохинон	161.7 мкг	120 мкг	134.8%	561.7%	74 г
Витамин РР, НЭ	1.0033 мг	20 мг	5%	20.8%	1993 г
Ниацин	0.443 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.55 мг	2500 мг	13%	54.2%	768 г
Кальций, Ca	113.21 мг	1000 мг	11.3%	47.1%	883 г
Кремний, Si	4.143 мг	30 мг	13.8%	57.5%	724 г
Магний, Mg	40.14 мг	400 мг	10%	41.7%	997 г
Натрий, Na	25.71 мг	1300 мг	2%	8.3%	5056 г
Сера, S	23.02 мг	1000 мг	2.3%	9.6%	4344 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	26.3%	1600 г
Хлор, Cl	39.33 мг	2300 мг	1.7%	7.1%	5848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.4 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Ванадий, V	64.68 мкг	~
Железо, Fe	1.183 мг	18 мг	6.6%	27.5%	1522 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	10%	4110 г
Кобальт, Co	3.405 мкг	10 мкг	34.1%	142.1%	294 г
Литий, Li	15.762 мкг	~
Марганец, Mn	0.5429 мг	2 мг	27.1%	112.9%	368 г
Медь, Cu	146.52 мкг	1000 мкг	14.7%	61.3%	683 г
Молибден, Mo	6.976 мкг	70 мкг	10%	41.7%	1003 г
Никель, Ni	3.526 мкг	~
Рубидий, Rb	132.5 мкг	~
Селен, Se	1.155 мкг	55 мкг	2.1%	8.8%	4762 г
Стронций, Sr	26.04 мкг	~
Фтор, F	25.9 мкг	4000 мкг	0.6%	2.5%	15444 г
Хром, Cr	6.57 мкг	50 мкг	13.1%	54.6%	761 г
Цинк, Zn	0.4821 мг	12 мг	4%	16.7%	2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.173 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.19 мг	~
Стигмастерол	0.714 мг	~
бета Ситостерол	0.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.065 г	min 16.8 г	0.4%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.065 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Мой зелёный салат составляет 24 кКал.

Порция = 420 гр (100.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	91.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ

Мой зелёный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином C - 45,1 %, витамином K - 134,8 %, калием - 13 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 13,8 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 27,1 %, медью - 14,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Мой зелёный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой зелёный салат, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой зелёный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе