Рецепт Гратан из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гратан из баклажанов

Баклажан 700 г
Томатный Соус с Базиликом [Piacelli] 400 г
Моцарелла [Unagrande] 125 г
Пармезан [Laime] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гратан из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 1.1% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.157 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 4.2% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4392 мг 20 мг 2.2% 3% 4554 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 7% 1913 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Кремний, Si 15.922 мг 30 мг 53.1% 71.6% 188 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 1.6% 8097 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39514 г
Сера, S 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 3.1% 4278 г
Хлор, Cl 25.8 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.5 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 7.4% 1821 г
Литий, Li 37.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1735 г
Медь, Cu 74.12 мкг 1000 мкг 7.4% 10% 1349 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 10.5% 1275 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52016 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.1592 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гратан из баклажанов составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАТАН ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Гратан из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,1 %

Чем полезен Гратан из баклажанов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гратан из баклажанов, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гратан из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы