Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Сыр Твороженный с Зеленью [Сыробогатов] 60 г
Сыр Полутвердый Тильзитер [Hansdorf] 40 г
Зелень Петрушки [Kamis] 20 г
Способ приготовления

Лаваш уложить на сковороду смазанную оливковым маслом. Смазать лаваш твороженным сыром, разбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром и посыпать зеленью. Свернуть конвертом и обжарить на сковороде с двух сторон, на слабом огне по 4 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.5% 598 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.4% 479 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.4% 1296 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1197 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Витамин В4, холин 74.24 мг 500 мг 14.8% 6.6% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.801 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22210 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 2.9% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 5.6% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0418 мг 20 мг 5.2% 2.3% 1920 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.02 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5553 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5656 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.4% 10363 г
Натрий, Na 43.09 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3017 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 3.4% 1297 г
Хлор, Cl 50.16 мг 2300 мг 2.2% 1% 4585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2% 2239 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 14.4% 311 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.69 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3747 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3629 г
Селен, Se 9.28 мкг 55 мкг 16.9% 7.6% 593 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 1.3% 3362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В ЛАВАШЕ

Яичница в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Яичница в лаваше

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в лаваше, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы