Рецепт Перец с индейкой и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец с индейкой и булгуром

Индейка, только мясо	225 г
Булгур, крупа	80 г
Перец сладкий зеленый	540 г
Морковь	70 г
Лук репчатый	80 г
Кетчуп	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с индейкой и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	11.7%	1027 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.6%	8000 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	6%	1991 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	15.7%	769 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	4.1%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293 мкг	900 мкг	32.6%	39.4%	307 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.754 мг	5 мг	35.1%	42.4%	285 г
Ликопин	634.842 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	8.6%	1406 г
Витамин В4, холин	21.57 мг	500 мг	4.3%	5.2%	2318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	9.1%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.41 мг	2 мг	20.5%	24.8%	488 г
Витамин В9, фолаты	11.511 мкг	400 мкг	2.9%	3.5%	3475 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	11.9%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	86.69 мг	90 мг	96.3%	116.4%	104 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.547 мг	15 мг	3.6%	4.4%	2742 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	5.6%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.8888 мг	20 мг	14.4%	17.4%	692 г
Ниацин	0.432 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.1 мг	2500 мг	9.1%	11%	1101 г
Кальций, Ca	15.49 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6456 г
Кремний, Si	2.263 мг	30 мг	7.5%	9.1%	1326 г
Магний, Mg	28.85 мг	400 мг	7.2%	8.7%	1386 г
Натрий, Na	80.14 мг	1300 мг	6.2%	7.5%	1622 г
Сера, S	75.32 мг	1000 мг	7.5%	9.1%	1328 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	13.5%	892 г
Хлор, Cl	6.75 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.5 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	7.29 мкг	~
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	5.6%	2163 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1.9%	6438 г
Кобальт, Co	2.274 мкг	10 мкг	22.7%	27.4%	440 г
Литий, Li	0.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.389 мг	2 мг	19.5%	23.6%	514 г
Медь, Cu	121.29 мкг	1000 мкг	12.1%	14.6%	824 г
Молибден, Mo	1.474 мкг	70 мкг	2.1%	2.5%	4749 г
Никель, Ni	0.695 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	5.633 мкг	55 мкг	10.2%	12.3%	976 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	11.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34965 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	9.2%	1316 г
Цинк, Zn	0.9584 мг	12 мг	8%	9.7%	1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.369 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.48 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.108 г	~
Пролин	0.402 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.128 г	min 16.8 г	0.8%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.145 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец с индейкой и булгуром составляет 82,7 кКал.

Порция = 317 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ С ИНДЕЙКОЙ И БУЛГУРОМ

Перец с индейкой и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 96,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 19,5 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Перец с индейкой и булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец с индейкой и булгуром, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец с индейкой и булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе