Рецепт Салат с морковью сыром и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью сыром и яйцами

Морковь 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Сметана 10% жирности 60 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Морковь, яйца и сыр натираем на крупной терке. Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. 3. Солим и перчим салат по вкусу, заправляем нежирной сметаной, добавляем мелко нарезанную зелень и хорошо перемешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью сыром и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1146 мкг 900 мкг 127.3% 109.7% 79 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 6.368 мг 5 мг 127.4% 109.8% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.9% 973 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 11.3% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.8% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.848 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 8.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 4.7% 1869 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин Н, биотин 4.994 мкг 50 мкг 10% 8.6% 1001 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.2196 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1640 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.61 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1492 г
Кальций, Ca 189.53 мг 1000 мг 19% 16.4% 528 г
Кремний, Si 13.054 мг 30 мг 43.5% 37.5% 230 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 6.6% 1310 г
Натрий, Na 193.16 мг 1300 мг 14.9% 12.8% 673 г
Сера, S 88.95 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 17.8% 483 г
Хлор, Cl 76.18 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 51.75 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5% 1732 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1877 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 28% 307 г
Литий, Li 3.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 6% 1434 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Молибден, Mo 12.342 мкг 70 мкг 17.6% 15.2% 567 г
Никель, Ni 3.244 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 9.642 мкг 55 мкг 17.5% 15.1% 570 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9363 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.8421 мг 12 мг 7% 6% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.168 г min 16.8 г 12.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью сыром и яйцами составляет 116 кКал.

  • Порция = 240 гр (278.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Салат с морковью сыром и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,3 %, бэта-каротином - 127,4 %, холином - 13,1 %, кальцием - 19 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат с морковью сыром и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью сыром и яйцами, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью сыром и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты