Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 430 г
Пекинская капуста 240 г
Огурец парниковый 344 г
Перец сладкий красный 171 г
Масло оливковое "organic extra virgin" тм "filippo berio" (филиппо берио), 500 мл 37 г
Горчица готовая "зернистая" 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.8% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.8% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.8% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 21.6% 1131 г
альфа Каротин 0.195 мкг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 24.3% 1008 г
Лютеин + Зеаксантин 9.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.2% 4865 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 2% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 6.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 15.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.928 мкг 400 мкг 4.7% 11.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 49.05 мг 90 мг 54.5% 133.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19841 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 33.7% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4736 мг 20 мг 2.4% 5.9% 4223 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.21 мг 2500 мг 8.4% 20.6% 1195 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4214 г
Кремний, Si 20.011 мг 30 мг 66.7% 163.9% 150 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 4.7% 5376 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14054 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 2.5% 10256 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 8.8% 2797 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 6.4% 3922 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2% 13043 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 68.8% 357 г
Литий, Li 22.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 16% 1531 г
Медь, Cu 70.96 мкг 1000 мкг 7.1% 17.4% 1409 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 12% 2042 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15493 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47962 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 15% 1634 г
Цинк, Zn 0.2323 мг 12 мг 1.9% 4.7% 5166 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,5 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 66,7 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы