Рецепт Римма Суп из морской капусты с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Суп из морской капусты с тофу

Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	100 г
Вода	200 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	50 г
Чеснок (Припускание)	3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	15 г
Паста Соевая Светлая [Genso]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Суп из морской капусты с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.8 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3598 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	9%	2375 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.9%	4308 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.1%	5341 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.5%	2500 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	7.9%	2735 г
Органические кислоты	2.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.7 мкг	900 мкг	1.2%	2.6%	8411 г
бета Каротин	0.26 мг	5 мг	5.2%	11.1%	1923 г
Лютеин + Зеаксантин	34.878 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	7.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	8.8%	2466 г
Витамин В4, холин	21.93 мг	500 мг	4.4%	9.4%	2280 г
Витамин В5, пантотеновая	0.67 мг	5 мг	13.4%	28.6%	746 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	4.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	14.975 мкг	400 мкг	3.7%	7.9%	2671 г
Витамин В12, кобаламин	1.062 мкг	3 мкг	35.4%	75.6%	282 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	3.6%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.97 мг	15 мг	6.5%	13.9%	1546 г
Витамин Н, биотин	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	14.1%	1506 г
Витамин К, филлохинон	79.9 мкг	120 мкг	66.6%	142.3%	150 г
Витамин РР, НЭ	0.703 мг	20 мг	3.5%	7.5%	2845 г
Ниацин	0.353 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1125.34 мг	2500 мг	45%	96.2%	222 г
Кальций, Ca	79.84 мг	1000 мг	8%	17.1%	1253 г
Кремний, Si	34.545 мг	30 мг	115.2%	246.2%	87 г
Магний, Mg	191.02 мг	400 мг	47.8%	102.1%	209 г
Натрий, Na	584.25 мг	1300 мг	44.9%	95.9%	223 г
Сера, S	169.04 мг	1000 мг	16.9%	36.1%	592 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	22.6%	947 г
Хлор, Cl	1180.54 мг	2300 мг	51.3%	109.6%	195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396 мкг	~
Бор, B	152.5 мкг	~
Ванадий, V	57.58 мкг	~
Железо, Fe	17.814 мг	18 мг	99%	211.5%	101 г
Йод, I	1974.56 мкг	150 мкг	1316.4%	2812.8%	8 г
Кобальт, Co	16.508 мкг	10 мкг	165.1%	352.8%	61 г
Литий, Li	0.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.2534 мг	2 мг	12.7%	27.1%	789 г
Медь, Cu	188.71 мкг	1000 мкг	18.9%	40.4%	530 г
Молибден, Mo	1.057 мкг	70 мкг	1.5%	3.2%	6623 г
Никель, Ni	0.127 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	3.225 мкг	55 мкг	5.9%	12.6%	1705 г
Фтор, F	284.42 мкг	4000 мкг	7.1%	15.2%	1406 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	2.8%	7937 г
Цинк, Zn	1.5429 мг	12 мг	12.9%	27.6%	778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.307 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	22.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.222 г	min 16.8 г	1.3%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.569 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.501 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Римма Суп из морской капусты с тофу составляет 46,8 кКал.

Порция = 369 гр (172.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА СУП ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ

Римма Суп из морской капусты с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 35,4 %, витамином K - 66,6 %, калием - 45 %, кремнием - 115,2 %, магнием - 47,8 %, хлором - 51,3 %, железом - 99 %, йодом - 1316,4 %, кобальтом - 165,1 %, марганцем - 12,7 %, медью - 18,9 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Римма Суп из морской капусты с тофу

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Римма Суп из морской капусты с тофу, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Суп из морской капусты с тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе