Рецепт Салат Дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Дальневосточный

Подсолнечное масло 15 г
Вода 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Уксус яблочный 3 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.9% 691 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 10.1% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.37 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29197 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 28.5% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.236 мг 15 мг 28.2% 28.9% 354 г
Витамин Н, биотин 2.502 мкг 50 мкг 5% 5.1% 1998 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 47.5% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 1.4% 6911 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 818.59 мг 2500 мг 32.7% 33.5% 305 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2670 г
Кремний, Si 26.043 мг 30 мг 86.8% 89% 115 г
Магний, Mg 137.84 мг 400 мг 34.5% 35.4% 290 г
Натрий, Na 850.1 мг 1300 мг 65.4% 67.1% 153 г
Сера, S 113.74 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 879 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 5.7% 1794 г
Хлор, Cl 1524.81 мг 2300 мг 66.3% 68% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.2 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 43.4 мкг ~
Железо, Fe 13.247 мг 18 мг 73.6% 75.5% 136 г
Йод, I 1489.36 мкг 150 мкг 992.9% 1018.4% 10 г
Кобальт, Co 12.543 мкг 10 мкг 125.4% 128.6% 80 г
Литий, Li 3.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Медь, Cu 111.4 мкг 1000 мкг 11.1% 11.4% 898 г
Молибден, Mo 2.115 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3310 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 1% 10436 г
Стронций, Sr 102.13 мкг ~
Титан, Ti 27.57 мкг ~
Фтор, F 181.62 мкг 4000 мкг 4.5% 4.6% 2202 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 1.0317 мг 12 мг 8.6% 8.8% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 102.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.186 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.771 г ~

Энергетическая ценность Салат Дальневосточный составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ

Салат Дальневосточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,8 %, витамином E - 28,2 %, витамином K - 46,3 %, калием - 32,7 %, кремнием - 86,8 %, магнием - 34,5 %, хлором - 66,3 %, железом - 73,6 %, йодом - 992,9 %, кобальтом - 125,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат Дальневосточный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Дальневосточный, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Дальневосточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги