Войти

Рецепт Жареная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная капуста

Капуста белокочанная 380 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.2% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9% 1750 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.2% 741 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 5% 3158 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 4.7% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 29.964 мкг 400 мкг 7.5% 11.8% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 81.43 мг 90 мг 90.5% 142.3% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6849 г
Витамин К, филлохинон 103.4 мкг 120 мкг 86.2% 135.5% 116 г
Витамин РР, НЭ 1.2229 мг 20 мг 6.1% 9.6% 1635 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408 мг 2500 мг 16.3% 25.6% 613 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 10.4% 1515 г
Кремний, Si 71.929 мг 30 мг 239.8% 377% 42 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 8.5% 1836 г
Натрий, Na 18.04 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7206 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 8% 1979 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.5% 1865 г
Хлор, Cl 50.21 мг 2300 мг 2.2% 3.5% 4581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 773.6 мкг ~
Бор, B 271.4 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2209 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 4.2% 3686 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 64% 246 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 18.1% 866 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 16% 977 г
Молибден, Mo 13.571 мкг 70 мкг 19.4% 30.5% 516 г
Никель, Ni 20.357 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12415 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29261 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 21.4% 736 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~

Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА

Жареная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 90,5 %, витамином K - 86,2 %, калием - 16,3 %, кремнием - 239,8 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Жареная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная капуста, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%