Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 50 г
Майонез провансаль 67% Ежк 15 г
Горчица столовая 3 г
Салат (латук) 50 г
Грудка Куриная Копченая [Мясновъ] 100 г
Сливочный сыр violette 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.6% 927 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.6% 1251 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1837 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.156 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2826 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4.4% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7310 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 11.2% 635 г
Витамин РР, НЭ 1.1141 мг 20 мг 5.6% 4% 1795 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.53 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1886 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4617 г
Кремний, Si 9.114 мг 30 мг 30.4% 21.5% 329 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2134 г
Натрий, Na 157.63 мг 1300 мг 12.1% 8.5% 825 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4671 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Хлор, Cl 274.62 мг 2300 мг 11.9% 8.4% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 14.5% 486 г
Литий, Li 9.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.3033 мг 2 мг 15.2% 10.7% 659 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1341 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1179 г
Никель, Ni 2.557 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 1.883 мкг 55 мкг 3.4% 2.4% 2921 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.2978 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4030 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,8 %, кремнием - 30,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты