Рецепт Салат из тыквы с брынзой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тыквы с брынзой и зеленью

Тыква (Запекание) 150 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Кинза [Маркет Перекресток] 20 г
Грецкий орех 15 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 10 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы с брынзой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.3% 1152 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.5% 418 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 13.1% 464 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 1% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.619 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 6% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.778 мг 20 мг 8.9% 5.4% 1125 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.26 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Кальций, Ca 149 мг 1000 мг 14.9% 9.1% 671 г
Кремний, Si 23.837 мг 30 мг 79.5% 48.3% 126 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1706 г
Натрий, Na 240.7 мг 1300 мг 18.5% 11.2% 540 г
Сера, S 63.62 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1572 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.7% 699 г
Хлор, Cl 380.33 мг 2300 мг 16.5% 10% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 60.6 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.8% 3371 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 7.1% 864 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Медь, Cu 166.81 мкг 1000 мкг 16.7% 10.2% 599 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2145 г
Никель, Ni 17.016 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9821 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 106.43 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3758 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Цинк, Zn 1.0805 мг 12 мг 9% 5.5% 1111 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.558 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 1.911 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.788 г min 16.8 г 34.5% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.624 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.527 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы с брынзой и зеленью составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 202 гр (332.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из тыквы с брынзой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 19,2 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 79,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 11,6 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Салат из тыквы с брынзой и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тыквы с брынзой и зеленью, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы с брынзой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы