Рецепт Овощные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные кексы

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Немного поджарить фасоль на сухой сковороде. Смешиваем яйцо, тертый сыр, специи и соль. Можно добавить немного воды. Заливаем яйцом фасоль. Готовим под крышкой на медленном огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.5% 1086 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.9% 949 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 12.3% 840 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 42.985 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 395.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 13.7% 756 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 15.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 10% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.239 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3021 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 8.9% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 7.6% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 13% 797 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 23.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.9454 мг 20 мг 9.7% 10.1% 1028 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.28 мг 2500 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Кальций, Ca 109.4 мг 1000 мг 10.9% 11.3% 914 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1964 г
Натрий, Na 151.49 мг 1300 мг 11.7% 12.1% 858 г
Сера, S 84.64 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1181 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 15.6% 665 г
Хлор, Cl 215.72 мг 2300 мг 9.4% 9.8% 1066 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 7.6% 1368 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2513 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 31% 335 г
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 12.4% 835 г
Медь, Cu 59.25 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1688 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3908 г
Селен, Se 9.522 мкг 55 мкг 17.3% 17.9% 578 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24361 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.8731 мг 12 мг 7.3% 7.6% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощные кексы составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КЕКСЫ

Овощные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 15 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 22,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 12 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Овощные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные кексы, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы