Рецепт Пирог с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с кабачком

Кабачок 540 г
Фарш из баранины 450 г
Яйцо куриное 4 Штука
Псиллиум мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.9% 905 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.4% 533 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2925 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2041 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 10% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.758 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 22% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1457 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0484 мг 20 мг 15.2% 10.9% 656 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 3.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.79 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1209 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4715 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 31.2% 230 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Натрий, Na 43.9 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Сера, S 88.48 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1130 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8.4% 858 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4644 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 14.9% 478 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 5% 1427 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3333 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 11.861 мкг 55 мкг 21.6% 15.5% 464 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37071 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Цинк, Zn 1.5254 мг 12 мг 12.7% 9.1% 787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.285 г min 16.8 г 25.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пирог с кабачком составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАБАЧКОМ

Пирог с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 21,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Пирог с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с кабачком, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты