Рецепт Куличи_2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куличи_2023

Пшеничная мука, высшего сорта	670 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Яичный желток куриный	45 г
Яйцо куриное	280 г
Сахар песок	200 г
Лимон	28 г
Сахар песок	27 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	190 г
Помадка_глазурь_белковая	140 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	240 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куличи_2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.7 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	459 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	3.1%	884 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	6%	452 г
Углеводы	55.1 г	219 г	25.2%	6.9%	397 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4%	690 г
Вода	19.9 г	2273 г	0.9%	0.2%	11422 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.5 мкг	900 мкг	17.9%	4.9%	557 г
Ретинол	0.117 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.5%	1859 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	3.1%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	2.9%	933 г
Витамин В4, холин	95.18 мг	500 мг	19%	5.2%	525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	3.4%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	1.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	29.193 мкг	400 мкг	7.3%	2%	1370 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	1.7%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.752 мкг	10 мкг	7.5%	2%	1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	2.3%	1195 г
Витамин Н, биотин	6.597 мкг	50 мкг	13.2%	3.6%	758 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.7535 мг	20 мг	13.8%	3.8%	726 г
Ниацин	0.749 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.47 мг	2500 мг	9.9%	2.7%	1014 г
Кальций, Ca	55.68 мг	1000 мг	5.6%	1.5%	1796 г
Кремний, Si	3.286 мг	30 мг	11%	3%	913 г
Магний, Mg	19.59 мг	400 мг	4.9%	1.3%	2042 г
Натрий, Na	43.45 мг	1300 мг	3.3%	0.9%	2992 г
Сера, S	80.38 мг	1000 мг	8%	2.2%	1244 г
Фосфор, P	117.7 мг	800 мг	14.7%	4%	680 г
Хлор, Cl	59.23 мг	2300 мг	2.6%	0.7%	3883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.3 мкг	~
Бор, B	34.9 мкг	~
Ванадий, V	39.92 мкг	~
Железо, Fe	1.492 мг	18 мг	8.3%	2.3%	1206 г
Йод, I	6.73 мкг	150 мкг	4.5%	1.2%	2229 г
Кобальт, Co	3.718 мкг	10 мкг	37.2%	10.1%	269 г
Литий, Li	0.849 мкг	~
Марганец, Mn	0.2712 мг	2 мг	13.6%	3.7%	737 г
Медь, Cu	100.52 мкг	1000 мкг	10.1%	2.8%	995 г
Молибден, Mo	8.147 мкг	70 мкг	11.6%	3.2%	859 г
Никель, Ni	7.697 мкг	~
Олово, Sn	4.36 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	10.377 мкг	55 мкг	18.9%	5.2%	530 г
Стронций, Sr	2.51 мкг	~
Титан, Ti	4.54 мкг	~
Фтор, F	25.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15817 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	3.2%	861 г
Цинк, Zn	0.7362 мг	12 мг	6.1%	1.7%	1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.462 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	161.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.315 г	~
6:0 Капроновая	0.144 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.177 г	~
12:0 Лауриновая	0.202 г	~
14:0 Миристиновая	0.936 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.951 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.938 г	min 16.8 г	23.4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.18 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.353 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.825 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.604 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Куличи_2023 составляет 366,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	55.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	19.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧИ_2023

Куличи_2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B1 - 11,5 %, холином - 19 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 11 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 18,9 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Куличи_2023

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куличи_2023, калорийность 366,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куличи_2023, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе