Рецепт Индейка, крылышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, крылышки

Индейка, крылышки 329 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, крылышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 13.5% 291 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.2% 352 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 5.6% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 10.4% 378 г
Витамин В9, фолаты 9.031 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 6.6% 596 г
Витамин РР, НЭ 5.7091 мг 20 мг 28.5% 11.2% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 309.65 мг 2500 мг 12.4% 4.9% 807 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 3.4% 1145 г
Натрий, Na 78.8 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1650 г
Сера, S 260.88 мг 1000 мг 26.1% 10.3% 383 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 10.5% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 3.5% 1107 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9132 г
Медь, Cu 126.8 мкг 1000 мкг 12.7% 5% 789 г
Селен, Se 28.9 мкг 55 мкг 52.5% 20.7% 190 г
Цинк, Zn 1.9869 мг 12 мг 16.6% 6.5% 604 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.855 г ~
Валин 1.33 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 1.258 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 2.288 г ~
Метионин 0.711 г ~
Треонин 1.117 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.71 г ~
Аспарагиновая кислота 2.495 г ~
Глицин 1.839 г ~
Глутаминовая кислота 4.064 г ~
Пролин 1.341 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.929 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.412 г min 16.8 г 38.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.69 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка, крылышки составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.2 кКал -%
Белки 26.1 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, КРЫЛЫШКИ

Индейка, крылышки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 26,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 52,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Индейка, крылышки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, крылышки, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, крылышки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги