Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Морковь, красная | 87 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 246 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13% | 789 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.2 мкг | 900 мкг | 49.7% | 50.8% | 201 г |
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 55.3% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.577 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.01 мг | 90 мг | 43.3% | 44.2% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.34 мг | 15 мг | 22.3% | 22.8% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 56.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7993 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2502 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2035 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2075 г |
| Натрий, Na | 465.15 мг | 1300 мг | 35.8% | 36.6% | 279 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3821 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 725.36 мг | 2300 мг | 31.5% | 32.2% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 27.8% | 368 г |
| Литий, Li | 1.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1729 г |
| Медь, Cu | 59.66 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.1% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 13.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 8.621 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21912 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2895 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином C - 43,3 %, витамином E - 22,3 %, витамином K - 54,9 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 13,4 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сальтисон
- сливочное масло
- Frischkäse (Gutes Land)
- курага
- холодец
- каша овсяная
- Суп говяжий
- Kap-Seehecht
- Хлебцы Bolletje (15g)
- Морс ягодный сборный
- суп из капусты с чечевицей
- Суп из консервированного зеленого горошка
- Гречка Дикси
- Сыр Exquisa joghurt
- хлебцы молодцы цельнозерновые
- молоко яготинське 2.6%
- Маринад с селёдкой
- Запеканка с мясом и картошкой
- Крабовые палочки VICI
- Семя льняное
- Горошек бондюэль
- Морковь в сметанном соусе
- Шоколадное печенье с кокосовым кремом
- хлебцы постные
- морковные котлеты
- стевия
- Активия творожная Клубника
- Чизбургер БК
- Куриная грудка тушеная в сметане
- Тунец в собственном соку Fortuna (130 гр)
- Латте макиато мал БК
- Кинг-салат БК
- Овсянка на молоке с курагой
- Бальзамическая заправка БК
- овощная смесь по-итальянски
- Винегрет
- Миндальное печенье Вкусвилл
- хлебцы хрустящие д-р корнер
- шоколад германия с миндалем
- омлет с колбасой и сыром
- Плов с говядиной
- ВК буряк з майонезом
- Каша с тыквой и пшеном без молока
- хренодер
- Компот из сухофруктов
- Черничный джем Ст. Далфор
- Сырный суп
- соевый гуляш
- курица грудка вареная
- Напиток для похудения "Сасси"
- салат с фасолью
- курица грудка сырая
- курица грудка на пару
- манник
- пирог с мясом
- Пельмени
- Сардина в т/с
- Творожные шарики
- молоко 5.5 жирности
- зефир
- Нуга Рошен
- салат из пекинской капусты
- печенье в глазури
- крекер с сыром
- печеночный торт
- щи из курицы
- супер-контик
- Уха из красной рыбы
- sahar raf
- салат капуста
- Салат пекинская капуста, огурец, помидор
- Пюре яблочно-банановое Агуша
- Консервы сайры
- Напиток кисломолочный Айран 1,5 %
- Желудки куриные в сметанном соусе
- shok shokotel krem-kokteil
- Пельмени с говядиной Vici
- хлебцы сухие брекетированный
- Овсянка
- салат из секлы с огурцами солеными
- сэндвич с куриной грудкой
- творожок Чудо 4%
- Котлеты говяжьи
- сыр Фавита
- Макароны приготовленные
- Ирис "Золотой ключик"
- Кальмары в сметане
- Оптималь 0%
- солянка
- творог Савушкин 1%
- кофейное драже в йогурте
- маковая начинка
- Винегрет
- компот из личи
- сыр Омичка
- Сердечки куриные с макаронами
- бисквит с маком
- мед
- суп лапша мамина
- Зеленая гречка
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
