Рецепт Обожженый чизкейк (Баскский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обожженый чизкейк (Баскский)

Сахар песок	233 г
Ванильный сахар	5 г
Яйцо куриное	5 С1
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	33 г
Творог Svježi zagorski sir 2%	1133 г

Способ приготовления

Очень вкусный, но калорийный чизкейк для всей семьи! Безлактозный йогурт, ваниль, сахар и желатин (предварительно растворить в 100-150 мл. воды или раст. молока) мягкое печенье, перетертый грецкий орех с маслом, йогуртом и водой (раст.молоком) - для основы 1) Измельчаем печенье в крошку. 2) Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи. 3) Пока масло остывает, застилаем дно формы пергаментной бумагой. Вливаем растопленное сливочное масло в емкость с печеньем и тщательно перемешиваем ингредиенты.Утрамбовываем массу в разъемной форме. 4) Включаем духовку на 170 градусов (я включаю двусторонний подогрев). Отправляем основу для чизкейка в холодильник и переходим к самому вкусному – к начинке. 5) Протираем творог через сито или «перетираем» блендером до изменения его текстуры в однородную, п...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обожженый чизкейк (Баскский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.6%	874 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.8%	2000 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	6.2%	1223 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3243 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	2%	3734 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Криптоксантин	1.356 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2571 г
Витамин В4, холин	45.31 мг	500 мг	9.1%	6.9%	1104 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.6%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.1%	6897 г
Витамин В9, фолаты	7.622 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5248 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	3.4%	2239 г
Витамин D, кальциферол	0.301 мкг	10 мкг	3%	2.3%	3322 г
Витамин D3, холекальциферол	0.301 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	1%	7979 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.071 мг	20 мг	0.4%	0.3%	28169 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	23.67 мг	2500 мг	0.9%	0.7%	10562 г
Кальций, Ca	10.33 мг	1000 мг	1%	0.8%	9681 г
Кремний, Si	0.08 мг	30 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Магний, Mg	2.19 мг	400 мг	0.5%	0.4%	18265 г
Натрий, Na	192.9 мг	1300 мг	14.8%	11.2%	674 г
Сера, S	20.86 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4794 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	3%	2516 г
Хлор, Cl	180.3 мг	2300 мг	7.8%	5.9%	1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.9 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	0.338 мг	18 мг	1.9%	1.4%	5325 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Марганец, Mn	0.0163 мг	2 мг	0.8%	0.6%	12270 г
Медь, Cu	13.66 мкг	1000 мкг	1.4%	1.1%	7321 г
Молибден, Mo	0.58 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12069 г
Никель, Ni	0.044 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Селен, Se	4.746 мкг	55 мкг	8.6%	6.5%	1159 г
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	0.61 мкг	4000 мкг			655738 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.2101 мг	12 мг	1.8%	1.4%	5712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.057 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.336 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.551 г	min 16.8 г	3.3%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.514 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.511 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Обожженый чизкейк (Баскский) составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обожженый чизкейк (Баскский), калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обожженый чизкейк (Баскский), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе