Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 10 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.2% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.2% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 51.8% 779 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 56.3% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 8.1% 5000 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 13% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 30.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.033 мкг 400 мкг 1.5% 6.1% 6630 г
Витамин C, аскорбиновая 76.58 мг 90 мг 85.1% 344.5% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 6.1% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 2% 18315 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 27.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5039 мг 20 мг 2.5% 10.1% 3969 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.74 мг 2500 мг 6.8% 27.5% 1464 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 5.3% 7698 г
Кремний, Si 22.452 мг 30 мг 74.8% 302.8% 134 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 6.5% 6299 г
Натрий, Na 326.64 мг 1300 мг 25.1% 101.6% 398 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 9009 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 12.6% 3265 г
Хлор, Cl 521.82 мг 2300 мг 22.7% 91.9% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 10.9% 3696 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 4% 10067 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 122.3% 331 г
Литий, Li 31.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 22.7% 1773 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 30% 1356 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 25.9% 1559 г
Никель, Ni 5.044 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 23404 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 46136 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 28.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 8.9% 4619 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 85,1 %, кремнием - 74,8 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы