Рецепт Филе куры в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куры в панировке

Куриная грудка (филе) 900 г
Панировочные сухари 135 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.6% 352 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин В4, холин 71.24 мг 500 мг 14.2% 8.3% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 15.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 20.5% 285 г
Витамин В9, фолаты 28.394 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.723 мг 15 мг 11.5% 6.7% 871 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.3395 мг 20 мг 36.7% 21.5% 272 г
Ниацин 9.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.61 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 920 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 1.8% 3338 г
Магний, Mg 78.13 мг 400 мг 19.5% 11.4% 512 г
Натрий, Na 143.49 мг 1300 мг 11% 6.4% 906 г
Сера, S 207.06 мг 1000 мг 20.7% 12.1% 483 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 12.1% 483 г
Хлор, Cl 65.07 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.9% 1003 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2959 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 44.5% 131 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1499 г
Медь, Cu 99.93 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 1001 г
Молибден, Mo 9.296 мкг 70 мкг 13.3% 7.8% 753 г
Селен, Se 22.462 мкг 55 мкг 40.8% 23.9% 245 г
Фтор, F 109.86 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3641 г
Хром, Cr 21.13 мкг 50 мкг 42.3% 24.8% 237 г
Цинк, Zn 1.2824 мг 12 мг 10.7% 6.3% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.608 г ~
Валин 1.175 г ~
Гистидин* 1.153 г ~
Изолейцин 1.024 г ~
Лейцин 1.795 г ~
Лизин 2.285 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.914 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.014 мг ~
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе куры в панировке составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.9 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРЫ В ПАНИРОВКЕ

Филе куры в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 36,7 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 76,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 40,8 %, хромом - 42,3 %

Чем полезен Филе куры в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куры в панировке, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куры в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы