Рецепт Мороженое шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мороженое шоколадное
| Яичный желток куриный | 3 С1 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 10 г |
| Шоколад без Сахара на Изомальте [Кубань] | 50 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шоколадное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.4% | 1583 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 16% | 242 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3654 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.5% | 871 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 95.16 мг | 500 мг | 19% | 7.4% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.5% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.013 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.6% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.766 мг | 20 мг | 3.8% | 1.5% | 2611 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.31 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 62.21 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2519 г |
| Натрий, Na | 24.73 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5257 г |
| Сера, S | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3052 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 57.21 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 10.8% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Медь, Cu | 87.59 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.4% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 3.177 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.7% | 2203 г |
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.009 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.6118 мг | 12 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.358 мг | ~ | |||
| Теобромин | 46.132 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое шоколадное составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 23.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 62.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ
Мороженое шоколадное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 14,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Мороженое шоколадное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ свой
- Рис и голубей
- Мороженое с лимонным курдом
- Капуста с куриным филе
- Филе в соусе сацебели
- Тёмный шоколад с фисташками
- Творожный сыр сливочный
- Маршмеллоу
- Какао
- Сэндвич с курицей и овощами
- Чипсы из лаваша
- Хлеб ржаной край
- Каша дружба с бананом и арахисом
- Рулет из цыплят-бройлеров «Руляда Деревенская» копчено-вареный
- Запеченый бутерброд с яйцом и сыром
- пельмени иркутские
- Тушенные овощи
- Рулет из мяса птицы «Мозаика люкс» копчено-вареный
- Ленивые вареники
- Клетчатка яблочная Sneko GOLD
- Мясо мидий
- Пряники сливочно-медовые
- Мясной хлеб
- Грудинка «Брестская» копч-вар
- Блинчики
- ПЛОВ
- Гречеа с тушенкой
- Сардельки Классические Мясницкий ряд 90гр.
- Картофельные вафли
- Запеканка Творожная без Добавления Сахара с мягким сыром "Рикотта" [ВкусВилл]
- Хлеб в духовке
- Гороховый суп
- Морс
- Разрыхлитель
- Капуста тушеная с куриным фаршем
- Салат с майонезом
- Намазка из авокадо
- Каша пшенная
- Мусс Творожный Двухслойный Манго-Банан [ВкусВилл]
- Паштет баклажановый Гродфуд
- Яйца с беконом
- Лепёшка овсяная
- Йогурт питьевой клубн
- Салат огурец редиска капуста
- Тонди
- Картошка по-французски
- Кукурузная Каша на миндальном молоке
- Сметана 21%
- Пирожное бисквитное Milka
- Крекер (пицца)
- Рулет куриный
- Мясо по французски
- Щи
- Мойва, консервы в скороварке (Ника)
- Ядра орехов фундука обжаренные
- Творожная запеканка2
- Творожная запеканка2
- Твороженные маффины
- батончик Bombbar
- Коньяк Courvoiser
- Котлеты свинина/говядина
- Печень куриная тушеная
- Овощи на пару 5
- Салат Печень трески
- Батончик
- Оладьи
- Филе грудки индейки Wilhelm Brandenburg
- Бекон Dulano
- Шампиньоны жареные с луком
- Баклажаны с фаршем по-турецки
- Яйцо 18
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- 1 Хліб тостовий солодовий АГ
- 1 хліб тостовий зерновий АГ
- Филадельфия Balance
- Сметанник со смородиной
- Сырники с подливой
- Milbona крем
- Лаваш тонкий
- Мука высшего сорта
- 1 Телятина CRANBERRY АГ
- Лечо с кабачками
- Бабаевски вишневый брауни
- Запеканка картофельная с мясом
- Эклер
- Булочки с кунжутом Laugen Brioche Rolls
- Шаурма 31.03.23
- сыр творожный воздушный
- Зефиро
- Пельмени-кето
- Конфеты "So cripsy" с клубникой minis
- Кофе растворимый
- Витаминно-минеральный комплекс
- Мультизлаковый батончик «здоровый перекус»
- Сотэ из баклажан и кабачков (Мираторг)
- 1 лосось FETA AГ
- Гречка отварная МОЯ
- Хумус
- Любимый "Тропический микс"
- Яйцо в хлебе
Метки: Как приготовить Мороженое шоколадное, калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
