Рецепт Фасолевый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый брауни

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью 170 г
Арахис жареный 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Вода 40 г
Какао Barry Extra Brute 10 г
Шоколад без сахара 72% 4 г
Какао без сахара 3 г
Яйцо куриное 60 г
Корица, молотая 4 г
Чернослив (слива сушеная) 16 г
Низкокалорийный Кленовый Сироп [Mr. Djemius] 1 г
Псиллиум 4 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 7 г
Белый шоколад без сахара 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.5% 655 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.3% 1141 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 19% 260 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 3% 1679 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 1.749 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 7.4% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 95.722 мкг 400 мкг 23.9% 11.8% 418 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 4.3% 1155 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.338 мкг 50 мкг 10.7% 5.3% 937 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.3552 мг 20 мг 11.8% 5.8% 849 г
Ниацин 1.027 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.54 мг 2500 мг 13.2% 6.5% 756 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2132 г
Кремний, Si 6.481 мг 30 мг 21.6% 10.7% 463 г
Магний, Mg 70.45 мг 400 мг 17.6% 8.7% 568 г
Натрий, Na 167.32 мг 1300 мг 12.9% 6.4% 777 г
Сера, S 107.72 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 928 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 9.5% 521 г
Хлор, Cl 34.73 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 6% 823 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 13.4% 369 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.6401 мг 2 мг 32% 15.8% 312 г
Медь, Cu 193.38 мкг 1000 мкг 19.3% 9.5% 517 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Никель, Ni 4.017 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 7.218 мкг 55 мкг 13.1% 6.5% 762 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12849 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Цинк, Zn 1.1422 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1051 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.421 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый брауни составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ БРАУНИ

Фасолевый брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, холином - 14,9 %, витамином B9 - 23,9 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 21,6 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 19,2 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 32 %, медью - 19,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Фасолевый брауни

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый брауни, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты