Рецепт Лаваш с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с курицей и овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Салат (латук) 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Творожный Сыр с Итальянскими Травами Papa Cheezano [Брянский Молочный Комбинат] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 6.8% 455 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 8.9% 346 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 3.9% 793 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 5.9% 527 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 5.7% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 1.9% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 32.245 мкг 400 мкг 8.1% 2.5% 1241 г
Витамин C, аскорбиновая 17.71 мг 90 мг 19.7% 6.1% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3712 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 15.9% 195 г
Витамин РР, НЭ 6.898 мг 20 мг 34.5% 10.7% 290 г
Ниацин 3.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.14 мг 2500 мг 15.9% 4.9% 630 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1503 г
Кремний, Si 28.327 мг 30 мг 94.4% 29.2% 106 г
Магний, Mg 45.71 мг 400 мг 11.4% 3.5% 875 г
Натрий, Na 331.43 мг 1300 мг 25.5% 7.9% 392 г
Сера, S 38.16 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2621 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 5.6% 554 г
Хлор, Cl 421.22 мг 2300 мг 18.3% 5.7% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.2 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 96.53 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 3.9% 802 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Кобальт, Co 5.265 мкг 10 мкг 52.7% 16.3% 190 г
Литий, Li 28.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.5486 мг 2 мг 27.4% 8.5% 365 г
Медь, Cu 165.31 мкг 1000 мкг 16.5% 5.1% 605 г
Молибден, Mo 12.163 мкг 70 мкг 17.4% 5.4% 576 г
Никель, Ni 7.351 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 2.98 мкг 55 мкг 5.4% 1.7% 1846 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15361 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 3% 1029 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2092 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и овощами составляет 323,3 кКал.

  • Порция = 245 гр (792.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.3 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Лаваш с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 51,3 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 15,9 %, кремнием - 94,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 18,3 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 52,7 %, марганцем - 27,4 %, медью - 16,5 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Лаваш с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с курицей и овощами, калорийность 323,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги