Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 250 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 1000 г
Куриный фарш 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.9% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 23.4% 540 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 25.6% 496 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.5% 1957 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 6% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 9.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 3.04 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 8.5% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 6.7% 1877 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 19.6% 645 г
Витамин РР, НЭ 2.0327 мг 20 мг 10.2% 12.9% 984 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.36 мг 2500 мг 10.5% 13.3% 957 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4785 г
Кремний, Si 17.711 мг 30 мг 59% 74.8% 169 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2350 г
Натрий, Na 92.29 мг 1300 мг 7.1% 9% 1409 г
Сера, S 65.77 мг 1000 мг 6.6% 8.4% 1520 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 11.5% 1099 г
Хлор, Cl 127.43 мг 2300 мг 5.5% 7% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3114 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 20.9% 605 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 8.9% 1439 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1459 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 9.8% 1305 г
Никель, Ni 4.083 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 3.605 мкг 55 мкг 6.6% 8.4% 1526 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8787 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.674 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1780 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.277 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 4.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 59 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Ню
04-01-2025
Дневник питания за 04.01.2025
Всем привет. Я очень прошу вас совета как самостоя...
9 157
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
11 150
Белый
07-01-2025
ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ ПОХУДЕТЬ??? измениться?
Расскажите почему Вы решили похудеть, измениться? ...
14 117
Новые рецепты
Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром
Автор InnaLandina
239.7
21
16.1
1.4
5
3 1
Запеканка как в детском саду
Автор Марина
147.9
11.5
7.8
9.2
0
3 4
Мясо в киви
Автор Ilana
229.6
18.1
15.4
3.7
8
3 5