Рецепт Цветная капуста запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая

Цветная капуста (Варка со сливом)	200 г
Брокколи (Варка со сливом)	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное	50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Сыр Щучанский [Эконива]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.2 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2181 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	11.1%	1169 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.7%	1333 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.8%	7300 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.4%	1250 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.8%	2719 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	7.1%	1822 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	8.881 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	3.1%	4098 г
бета Криптоксантин	0.355 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	498.579 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	10.4%	1250 г
Витамин В4, холин	45.75 мг	500 мг	9.2%	11.9%	1093 г
Витамин В5, пантотеновая	0.63 мг	5 мг	12.6%	16.3%	794 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	7.1%	1835 г
Витамин В9, фолаты	16.117 мкг	400 мкг	4%	5.2%	2482 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	6%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	19.41 мг	90 мг	21.6%	28%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	2.6%	5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	3.4%	3866 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	2.304 мкг	50 мкг	4.6%	6%	2170 г
Витамин К, филлохинон	39.5 мкг	120 мкг	32.9%	42.6%	304 г
Витамин РР, НЭ	0.8021 мг	20 мг	4%	5.2%	2493 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.39 мг	2500 мг	6.5%	8.4%	1540 г
Кальций, Ca	49.13 мг	1000 мг	4.9%	6.3%	2035 г
Кремний, Si	19.439 мг	30 мг	64.8%	83.9%	154 г
Магний, Mg	14.26 мг	400 мг	3.6%	4.7%	2805 г
Натрий, Na	234.03 мг	1300 мг	18%	23.3%	555 г
Сера, S	48.15 мг	1000 мг	4.8%	6.2%	2077 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	12.3%	1051 г
Хлор, Cl	331.92 мг	2300 мг	14.4%	18.7%	693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.4 мкг	~
Бор, B	103.4 мкг	~
Железо, Fe	0.871 мг	18 мг	4.8%	6.2%	2067 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	4.8%	2703 г
Кобальт, Co	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	12.6%	1033 г
Марганец, Mn	0.0699 мг	2 мг	3.5%	4.5%	2861 г
Медь, Cu	41.46 мкг	1000 мкг	4.1%	5.3%	2412 г
Молибден, Mo	2.142 мкг	70 мкг	3.1%	4%	3268 г
Никель, Ni	2.965 мкг	~
Селен, Se	5.844 мкг	55 мкг	10.6%	13.7%	941 г
Фтор, F	5.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79681 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8333 г
Цинк, Zn	0.4286 мг	12 мг	3.6%	4.7%	2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.532 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.538 г	min 16.8 г	3.2%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.449 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.068 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.2 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ

Цветная капуста запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 64,8 %, хлором - 14,4 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе