Рецепт Детский бургер Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Детский бургер Фиш

Бриошь Лорэн [Bekker]	70 г
Фарш из нельмы и окуня ПФ	75 г
Соус Тартар Фиш	30 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	20 г
Айсберг (салат кочанный)	10 г
Картофель фри	100 г
Кетчуп	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детский бургер Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.2 ккал	1684 ккал	17.1%	6%	586 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4%	864 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	11.3%	308 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	3.6%	969 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.4%	2500 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.7%	4687 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	2.1%	1642 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.133 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1%	3472 г
Ликопин	2800.6 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.117 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.1%	1667 г
Витамин В4, холин	29.19 мг	500 мг	5.8%	2%	1713 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	1.9%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	2.4%	1481 г
Витамин В9, фолаты	6.715 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5957 г
Витамин В12, кобаламин	0.95 мкг	3 мкг	31.7%	11%	316 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	0.8%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	1.6%	2146 г
Витамин D3, холекальциферол	0.425 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.298 мг	15 мг	22%	7.7%	455 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	1.188 мг	~
дельта Токоферол	0.368 мг	~
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16722 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	2.5%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.4185 мг	20 мг	7.1%	2.5%	1410 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.92 мг	2500 мг	11.3%	3.9%	887 г
Кальций, Ca	75.33 мг	1000 мг	7.5%	2.6%	1327 г
Кремний, Si	1.79 мг	30 мг	6%	2.1%	1676 г
Магний, Mg	18.17 мг	400 мг	4.5%	1.6%	2201 г
Натрий, Na	356.59 мг	1300 мг	27.4%	9.5%	365 г
Сера, S	61.94 мг	1000 мг	6.2%	2.2%	1614 г
Фосфор, P	124.4 мг	800 мг	15.6%	5.4%	643 г
Хлор, Cl	5.47 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.7 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.497 мг	18 мг	2.8%	1%	3622 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10101 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0858 мг	2 мг	4.3%	1.5%	2331 г
Медь, Cu	75.19 мкг	1000 мкг	7.5%	2.6%	1330 г
Молибден, Mo	0.369 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	18970 г
Никель, Ni	0.038 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	13.111 мкг	55 мкг	23.8%	8.3%	419 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Фтор, F	5.05 мкг	4000 мкг	0.1%		79208 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Цинк, Zn	0.4406 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.364 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.82 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.917 мг	~
Кампестерол	1.833 мг	~
Стигмастерол	1.167 мг	~
бета Ситостерол	15.674 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.141 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.366 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.553 г	min 16.8 г	21.1%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.962 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.623 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.779 г	от 11.2 до 20.6 г	42.7%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.48 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.017 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.157 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.136 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Детский бургер Фиш составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	22.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕТСКИЙ БУРГЕР ФИШ

Детский бургер Фиш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, витамином E - 22 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,6 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Детский бургер Фиш

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Детский бургер Фиш, калорийность 287,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Детский бургер Фиш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе