Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	255 г
Пищевая сода	7 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	60 г
Сахар песок	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Подсолнечное масло	60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	280 г
Уксус яблочный	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330 ккал	1684 ккал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.3%	1333 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	7.2%	418 г
Углеводы	47.9 г	219 г	21.9%	6.6%	457 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	3.8%	800 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.4%	7502 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.7 мкг	900 мкг	7.4%	2.2%	1349 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	2.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	2%	1500 г
Витамин В4, холин	44.72 мг	500 мг	8.9%	2.7%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	1.7%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	0.9%	3448 г
Витамин В9, фолаты	6.383 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6267 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	1.1%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	1%	3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.007 мг	15 мг	20%	6.1%	499 г
Витамин Н, биотин	3.5 мкг	50 мкг	7%	2.1%	1429 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.3765 мг	20 мг	6.9%	2.1%	1453 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226 мг	2500 мг	9%	2.7%	1106 г
Кальций, Ca	48.84 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2048 г
Кремний, Si	0.934 мг	30 мг	3.1%	0.9%	3212 г
Магний, Mg	35.88 мг	400 мг	9%	2.7%	1115 г
Натрий, Na	360.4 мг	1300 мг	27.7%	8.4%	361 г
Сера, S	54.4 мг	1000 мг	5.4%	1.6%	1838 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	4.1%	746 г
Хлор, Cl	274.4 мг	2300 мг	11.9%	3.6%	838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.8 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	21.02 мкг	~
Железо, Fe	1.593 мг	18 мг	8.9%	2.7%	1130 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4464 г
Кобальт, Co	1.796 мкг	10 мкг	18%	5.5%	557 г
Марганец, Mn	0.3561 мг	2 мг	17.8%	5.4%	562 г
Медь, Cu	244.1 мкг	1000 мкг	24.4%	7.4%	410 г
Молибден, Mo	5.282 мкг	70 мкг	7.5%	2.3%	1325 г
Никель, Ni	0.514 мкг	~
Олово, Sn	4.98 мкг	~
Селен, Se	5.526 мкг	55 мкг	10%	3%	995 г
Стронций, Sr	4.27 мкг	~
Титан, Ti	2.57 мкг	~
Фтор, F	16.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24053 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	0.9%	3401 г
Цинк, Zn	0.7665 мг	12 мг	6.4%	1.9%	1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.45 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.214 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.454 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.867 г	min 16.8 г	23%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.208 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.378 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.038 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.622 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Прочие вещества
Кофеин	4.466 мг	~
Теобромин	150.802 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	330 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	47.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 17,8 %, медью - 24,4 %

Чем полезен Шоколадный бисквит

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит, калорийность 330 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе