Рецепт Творожное воздушное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное воздушное печенье

Пшеничная Мука [Макфа] 250 г
Творог 9% жирности 250 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 250 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Яичный желток куриный 2 С1
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель для Теста [Магета] 5 г
Вода 10 г
Сахарная пудра 100 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное воздушное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 525 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 321 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.6% 738 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 11.4% 167 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 3.9% 482 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 1.5% 1261 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.2% 1552 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 2.4% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.478 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3485 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 2.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 0.9% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 1.9% 982 г
Витамин РР, НЭ 1.5075 мг 20 мг 7.5% 1.4% 1327 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.73 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5350 г
Кальций, Ca 57.48 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1740 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 0.4% 4988 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 1% 1950 г
Сера, S 69.72 мг 1000 мг 7% 1.3% 1434 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 2.3% 813 г
Хлор, Cl 128.09 мг 2300 мг 5.6% 1.1% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 0.7% 2875 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 0.7% 2890 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 3.6% 529 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Медь, Cu 32.54 мкг 1000 мкг 3.3% 0.6% 3073 г
Молибден, Mo 3.238 мкг 70 мкг 4.6% 0.9% 2162 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 12.876 мкг 55 мкг 23.4% 4.5% 427 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29520 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 0.5% 3814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожное воздушное печенье составляет 525 кКал.

  • Порция = 27 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 525 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 33.5 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ВОЗДУШНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное воздушное печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 13,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Творожное воздушное печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное воздушное печенье, калорийность 525 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное воздушное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги