Рецепт Заливной пирог с капустой и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой и тунцом

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Тунец натуральный. Консервы 180 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.7% 950 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.6% 1141 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312 мкг 900 мкг 34.7% 22.3% 288 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 22.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 41.68 мг 500 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5809 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 8% 807 г
Витамин Н, биотин 3.208 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1559 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.3668 мг 20 мг 16.8% 10.8% 594 г
Ниацин 1.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.64 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1204 г
Кальций, Ca 61.29 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1632 г
Кремний, Si 12.177 мг 30 мг 40.6% 26.1% 246 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Натрий, Na 283.65 мг 1300 мг 21.8% 14% 458 г
Сера, S 82.62 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1210 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 8.9% 719 г
Хлор, Cl 440.39 мг 2300 мг 19.1% 12.3% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.3 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 33.57 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1907 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 4.8% 1327 г
Кобальт, Co 8.212 мкг 10 мкг 82.1% 52.7% 122 г
Литий, Li 0.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 7.2% 894 г
Медь, Cu 78.85 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1268 г
Молибден, Mo 9.747 мкг 70 мкг 13.9% 8.9% 718 г
Никель, Ni 4.527 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 4.209 мкг 55 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 165.62 мкг 4000 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 19.4% 330 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и тунцом составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 163 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ТУНЦОМ

Заливной пирог с капустой и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 40,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 82,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой и тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и тунцом, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты