Рецепт Капуста с курицей копчёной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей копчёной

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Капуста белокочанная (Тушение)	409 г
Аджика	100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	133 г
Лук репчатый (Жарка)	88 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей копчёной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.4%	1854 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	12.5%	800 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.4%	4212 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11%	909 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2859 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.8 мкг	900 мкг	13.2%	13.2%	758 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.536 мкг	~
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	4.9%	2058 г
бета Криптоксантин	0.266 мкг	~
Ликопин	1.885 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.108 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	8.4%	1192 г
Витамин В4, холин	60.85 мг	500 мг	12.2%	12.2%	822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	6.4%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	8.1%	1242 г
Витамин В9, фолаты	21.004 мкг	400 мкг	5.3%	5.3%	1904 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	3.6%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	19.59 мг	90 мг	21.8%	21.8%	459 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	5.5%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	3%	3304 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	4.495 мкг	50 мкг	9%	9%	1112 г
Витамин К, филлохинон	65.1 мкг	120 мкг	54.3%	54.2%	184 г
Витамин РР, НЭ	1.4659 мг	20 мг	7.3%	7.3%	1364 г
Ниацин	0.41 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.41 мг	2500 мг	11%	11%	911 г
Кальций, Ca	64.08 мг	1000 мг	6.4%	6.4%	1561 г
Магний, Mg	20.29 мг	400 мг	5.1%	5.1%	1971 г
Натрий, Na	307.88 мг	1300 мг	23.7%	23.7%	422 г
Сера, S	72.97 мг	1000 мг	7.3%	7.3%	1370 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	9.2%	1093 г
Хлор, Cl	482.27 мг	2300 мг	21%	21%	477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	424.6 мкг	~
Бор, B	168.5 мкг	~
Железо, Fe	1.648 мг	18 мг	9.2%	9.2%	1092 г
Йод, I	6.97 мкг	150 мкг	4.6%	4.6%	2152 г
Кобальт, Co	5.646 мкг	10 мкг	56.5%	56.4%	177 г
Марганец, Mn	0.2415 мг	2 мг	12.1%	12.1%	828 г
Медь, Cu	115.41 мкг	1000 мкг	11.5%	11.5%	866 г
Молибден, Mo	9.185 мкг	70 мкг	13.1%	13.1%	762 г
Никель, Ni	10.125 мкг	~
Рубидий, Rb	66.3 мкг	~
Селен, Se	6.985 мкг	55 мкг	12.7%	12.7%	787 г
Фтор, F	24.84 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16103 г
Хром, Cr	5.2 мкг	50 мкг	10.4%	10.4%	962 г
Цинк, Zn	0.7165 мг	12 мг	6%	6%	1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.299 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.683 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.794 мг	~
бета Ситостерол	1.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.17 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.511 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.451 г	min 16.8 г	14.6%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.23 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.333 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Капуста с курицей копчёной составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ КОПЧЁНОЙ

Капуста с курицей копчёной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 12,2 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 54,3 %, калием - 11 %, хлором - 21 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Капуста с курицей копчёной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с курицей копчёной, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей копчёной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щука в духовке с кефиром

Запеканка творожно-яблочная

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе