Рецепт Овощной салат с тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с тыквенными семечками

Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	60 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Помидор 1 шт Огурцы 60 г Лук зеленый 20 г Семечки тыквенные 14 г Соль по вкусу Масло оливковое 2 ч.л. Петрушка свежая Салат: 1. Тыквенные семечки подрумяньте на сухой сковородке. 2. Помидор нарежьте дольками. 3. Добавьте нарезанный ломтиками огурец, нарезанный мелко лук, петрушку, семечки и заправку. Перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.7 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1549 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.3%	2815 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	16.1%	571 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	3.3%	2758 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.8 мкг	900 мкг	13.5%	12.4%	739 г
альфа Каротин	0.065 мкг	~
бета Каротин	0.732 мг	5 мг	14.6%	13.4%	683 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2.2%	4186 г
Витамин В4, холин	6.85 мг	500 мг	1.4%	1.3%	7299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.5%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4255 г
Витамин В9, фолаты	11.957 мкг	400 мкг	3%	2.8%	3345 г
Витамин C, аскорбиновая	21.08 мг	90 мг	23.4%	21.5%	427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.166 мг	15 мг	7.8%	7.2%	1286 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	2.289 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.668 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7485 г
Витамин К, филлохинон	105.2 мкг	120 мкг	87.7%	80.7%	114 г
Витамин РР, НЭ	0.7557 мг	20 мг	3.8%	3.5%	2647 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.17 мг	2500 мг	11.1%	10.2%	899 г
Кальций, Ca	34.67 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2884 г
Кремний, Si	19.37 мг	30 мг	64.6%	59.4%	155 г
Магний, Mg	48.3 мг	400 мг	12.1%	11.1%	828 г
Натрий, Na	11.72 мг	1300 мг	0.9%	0.8%	11092 г
Сера, S	20.86 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4794 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	12.8%	720 г
Хлор, Cl	51.04 мг	2300 мг	2.2%	2%	4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267 мкг	~
Бор, B	85.9 мкг	~
Ванадий, V	13.83 мкг	~
Железо, Fe	1.162 мг	18 мг	6.5%	6%	1549 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7282 г
Кобальт, Co	4.502 мкг	10 мкг	45%	41.4%	222 г
Литий, Li	14.696 мкг	~
Марганец, Mn	0.4108 мг	2 мг	20.5%	18.9%	487 г
Медь, Cu	164.59 мкг	1000 мкг	16.5%	15.2%	608 г
Молибден, Mo	6.809 мкг	70 мкг	9.7%	8.9%	1028 г
Никель, Ni	6.963 мкг	~
Рубидий, Rb	129.1 мкг	~
Селен, Se	0.935 мкг	55 мкг	1.7%	1.6%	5882 г
Стронций, Sr	5.04 мкг	~
Титан, Ti	1.3 мкг	~
Фтор, F	34.03 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11754 г
Хром, Cr	6.01 мкг	50 мкг	12%	11%	832 г
Цинк, Zn	0.7341 мг	12 мг	6.1%	5.6%	1635 г
Цирконий, Zr	2.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.039 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	43.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.191 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.35 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.422 г	min 16.8 г	32.3%	29.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.285 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.229 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.133 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.348 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат с тыквенными семечками составляет 108,7 кКал.

Порция = 230 гр (250 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Овощной салат с тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 87,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 64,6 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 20,5 %, медью - 16,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Овощной салат с тыквенными семечками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с тыквенными семечками, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе