Рецепт Гуляш из конины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из конины

Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 30 г
Томатная Паста [Кухмастер] 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Вода 700 г
Конина 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из конины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.2% 950 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 1.153 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34692 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 41.3% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин РР, НЭ 1.7589 мг 20 мг 8.8% 10.2% 1137 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.85 мг 2500 мг 5.3% 6.2% 1882 г
Кальций, Ca 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19493 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 2.8% 4128 г
Натрий, Na 19.37 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6711 г
Сера, S 79.33 мг 1000 мг 7.9% 9.2% 1261 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 12% 976 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 9.1% 1280 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6289 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 6.5% 1798 г
Молибден, Mo 1.326 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5279 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 3.837 мкг 55 мкг 7% 8.1% 1433 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 50.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7908 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 1.0582 мг 12 мг 8.8% 10.2% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.889 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из конины составляет 86 кКал.

  • Порция = 101 гр (86.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КОНИНЫ

Гуляш из конины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,5 %

Чем полезен Гуляш из конины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из конины, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из конины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты