Рецепт Суп том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп том ям

Бульон куринный	200 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Имбиря корень сырой	15 г
Перец чили красный острый (Жарка)	4 г
Креветка сырая	132 г
Мидии (Жарка)	100 г
Лаймовый сок, необработанный	20 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	67 г
Отварная куринная грудка	60 г
Паста Том Ям	20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	50 г
Оливковое масло	2 г
Соевый соус креветочный	13 г
Рыбный соус Arroy-D	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Водоросли Вакаме сухие	0.6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2276 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	15.8%	854 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.7%	1750 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.5%	8760 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.1%	3333 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	5%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	3.5%	3863 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.673 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	3.2%	4098 г
бета Криптоксантин	2.911 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	6.4%	2118 г
Витамин В4, холин	16.81 мг	500 мг	3.4%	4.6%	2974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	13.1%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	5.8%	2353 г
Витамин В9, фолаты	8.345 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4793 г
Витамин В12, кобаламин	1.342 мкг	3 мкг	44.7%	60.4%	224 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	5.1%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	2.7%	5119 г
Витамин Н, биотин	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	5.8%	2326 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	5.8%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.967 мг	20 мг	9.8%	13.2%	1017 г
Ниацин	1.425 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.76 мг	2500 мг	8.8%	11.9%	1138 г
Кальций, Ca	25.32 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	3949 г
Кремний, Si	0.593 мг	30 мг	2%	2.7%	5059 г
Магний, Mg	25.85 мг	400 мг	6.5%	8.8%	1547 г
Натрий, Na	107.89 мг	1300 мг	8.3%	11.2%	1205 г
Сера, S	108.71 мг	1000 мг	10.9%	14.7%	920 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	16.6%	815 г
Хлор, Cl	42.6 мг	2300 мг	1.9%	2.6%	5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.6 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	7.2%	1879 г
Йод, I	635.82 мкг	150 мкг	423.9%	572.8%	24 г
Кобальт, Co	2.989 мкг	10 мкг	29.9%	40.4%	335 г
Литий, Li	1.63 мкг	~
Марганец, Mn	0.3907 мг	2 мг	19.5%	26.4%	512 г
Медь, Cu	184.2 мкг	1000 мкг	18.4%	24.9%	543 г
Молибден, Mo	1.166 мкг	70 мкг	1.7%	2.3%	6003 г
Никель, Ni	0.844 мкг	~
Рубидий, Rb	15.5 мкг	~
Селен, Se	10.568 мкг	55 мкг	19.2%	25.9%	520 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	3.84 мкг	~
Фтор, F	25.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15754 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	6.1%	2232 г
Цинк, Zn	0.6815 мг	12 мг	5.7%	7.7%	1761 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.34 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.473 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.367 мг	~
Стигмастерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	0.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.633 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.507 г	min 16.8 г	3%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.204 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп том ям составляет 74 кКал.

Порция = 749 гр (554.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТОМ ЯМ

Суп том ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,7 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 423,9 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 18,4 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Суп том ям

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп том ям, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп том ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе