Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Бульон свинной 300 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Морковь, пассерованная в масле 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.2% 2545 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360 мкг 900 мкг 40% 84.4% 250 г
Ретинол 0.307 мг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 27% 784 г
бета Криптоксантин 0.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1174.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 10.1% 2093 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 14.1% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 19.305 мкг 400 мкг 4.8% 10.1% 2072 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 7.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 8.2% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 4.6% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 7.8% 2669 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 59.7% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.3898 мг 20 мг 1.9% 4% 5131 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 10.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.56 мг 2500 мг 6.1% 12.9% 1639 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4468 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2847 г
Натрий, Na 48.19 мг 1300 мг 3.7% 7.8% 2698 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 4% 5238 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.1% 2094 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3409 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2043 г
Медь, Cu 47.12 мкг 1000 мкг 4.7% 9.9% 2122 г
Молибден, Mo 0.708 мкг 70 мкг 1% 2.1% 9887 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.647 мкг 55 мкг 6.6% 13.9% 1508 г
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 174672 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 292 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином K - 28,3 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги