Рецепт суп на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп на говядине

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Вода 2500 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Укроп, свежий 20 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Варка без слива) 430 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 10 г
приправа Итальянка 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.2% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.8% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.3% 6844 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.5% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 15.3% 1899 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 15.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.6% 6207 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 6.6% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 15.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.972 мкг 400 мкг 1% 2.9% 10070 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 36.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 5.2% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8091 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4929 мг 20 мг 7.5% 21.6% 1340 г
Макроэлементы
Калий, K 107.7 мг 2500 мг 4.3% 12.4% 2321 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 2.9% 10204 г
Кремний, Si 14.603 мг 30 мг 48.7% 140.3% 205 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 6.3% 4561 г
Натрий, Na 120.83 мг 1300 мг 9.3% 26.8% 1076 г
Сера, S 41.55 мг 1000 мг 4.2% 12.1% 2407 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.8% 2432 г
Хлор, Cl 196.43 мг 2300 мг 8.5% 24.5% 1171 г
Микроэлементы
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 25.91 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 8.6% 3333 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7853 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 56.2% 512 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 13% 2208 г
Медь, Cu 57.43 мкг 1000 мкг 5.7% 16.4% 1741 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 15.9% 1828 г
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19856 г
Фтор, F 89.65 мкг 4000 мкг 2.2% 6.3% 4462 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 15% 1908 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 13.8% 2066 г

Энергетическая ценность суп на говядине составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА ГОВЯДИНЕ

суп на говядине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен суп на говядине

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп на говядине, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп на говядине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты