Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Яичный желток куриный | 55 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 2 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11% | 425 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.9% | 583 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 10.6% | 439 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 186.79 мг | 500 мг | 37.4% | 17.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.44 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 18.8% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.2% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 16.058 мкг | 50 мкг | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3285 мг | 20 мг | 16.6% | 7.7% | 601 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.39 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.8% | 2541 г |
| Кальций, Ca | 133.57 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.2% | 749 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 36.77 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Сера, S | 170.22 мг | 1000 мг | 17% | 7.9% | 587 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 14.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 103.72 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 5.866 мкг | 10 мкг | 58.7% | 27.3% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0191 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10471 г |
| Медь, Cu | 66.59 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 7.386 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.614 мкг | 55 мкг | 55.7% | 25.9% | 180 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19240 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.2% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 215.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 37,4 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 40,5 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 31,3 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 55,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Намазка из сельди и моркови с яйцами
- Кето печенье
- НПК Вафли из цукини 150 г
- Творожно-сырные бублики
- Блин Космос
- Запеканка Нина протеин
- Молоко миндальное овсяша
- Сырники из козьего творога с кокосовой мукой и бананом
- Мультивитамины
- Рис по азиатски.
- Ростки пшеницы
- Котлеты из куринных грудок
- Цукини, сырой
- Полба
- Суп из сыра с поджаркой
- Каша овсяная
- Хумус классический
- Ребра с капустой
- Смузи
- Сыр camembert
- Яичница с клетчаткой и семенами чиа
- Ленивый голубец
- Сосиска тонкая
- Брокколи с яйцом
- Борщ красный
- Гречка
- Спагетти
- Морская капуста по-корейски
- Омлет мой
- Зелёные помидоры
- Фарш йола св гов
- Фруктовый лаваш яблочный Семушка
- Витамин D (Аквадетрим)
- Конфета с кокосом
- Чай с сахаром и лимоном
- Рисовый блин с хлопьями
- Каша овсяная
- Салат овощной
- Красная рыба с брокколи
- Сыр Rolada Ustrzycka
- Овсянка на молоке
- Фаршмак из сельди мой
- Тушеная капуста с фаршем
- Икра красная
- Чай с сахаром
- Сыр Фрибуршен
- Фигня
- Бутерброды с курицей
- Венигрет
- Хлебцы с клюквой
- Блинчики
- Хачапури 2023
- Аспармак Калий, Магний, Витамин В6 №60
- Сиг в кляре
- Салат из моркови с сахаром
- Творог безлактозный 4,5%
- Лапша удон с курицей и овощами
- Творог 5% со сметаной 15%
- Витамин D
- Chocolat Noir
- Творог зереный в сливках
- Салат луи
- Паста с курицей и чесноком
- Конфеты Krock Rosheh
- Суп овощной со свининой
- Компливит магний
- Наполнитель вишня к Зерненый творог 4%
- Салат из помидоров с льняной маслом
- Перловка вареная
- kitkat
- Оладьи из капусты кето
- Пп хачапури
- Зерненый творог 4%
- Кетчуп шашлычный
- Филе с кабачками
- Колбаса салями италия
- Семена льна
- Сардины с чили перцем в оливковом масле, консервы
- Тушеные овощи
- Хлебцы "Клюквенные"
- Гороховое пюре
- Вакаме
- Сырок творожный
- Вафли яшкино
- Мясо с овощами
- Орех кукуи (Лумбанг)
- Сырники
- Сырники из рикотты
- Лимонный кекс мой
- Капуста тушеная
- Омлет мой
- Яичница с помидорами и луком на подс. масле
- Булочки с повидлом
- Тефтели куриные
- Фарш на колбасу куриную копченую пф бх
- Бекон
- Колбаса куриная копченая пф 1шт
- Колбаса копченая порц бх
- NeMoloko овсяное классическое 3,2%
- Сыр Holandes "SN"
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 215,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
