Рецепт Картофель с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с помидорами и зеленью

Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7% 2920 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.8% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 21.5% 952 г
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 23.9% 853 г
Лютеин + Зеаксантин 33.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.798 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 21.97 мг 90 мг 24.4% 49.9% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 11.5% 1784 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 101.6% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.8126 мг 20 мг 4.1% 8.4% 2461 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.39 мг 2500 мг 12.9% 26.4% 775 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3845 г
Кремний, Si 3.423 мг 30 мг 11.4% 23.3% 876 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3110 г
Натрий, Na 158.5 мг 1300 мг 12.2% 24.9% 820 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6101 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 11% 1865 г
Хлор, Cl 216.52 мг 2300 мг 9.4% 19.2% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 7.6% 2699 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12397 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 65.2% 313 г
Литий, Li 14.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 17.8% 1148 г
Медь, Cu 117.4 мкг 1000 мкг 11.7% 23.9% 852 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 11% 1849 г
Никель, Ni 6.555 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14103 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22523 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 12.9% 1577 г
Цинк, Zn 0.2819 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4257 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 43.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.227 мг ~
бета Ситостерол 3.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с помидорами и зеленью составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 326 гр (159.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Картофель с помидорами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 49,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 31,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Картофель с помидорами и зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с помидорами и зеленью, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с помидорами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги