Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Яйцо куриное 300 г
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.5% 510 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.5% 1531 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 8.9% 602 г
Витамин В4, холин 135.17 мг 500 мг 27% 14.4% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 9.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 17.88 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 12% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.7% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 12.128 мкг 50 мкг 24.3% 13% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5856 мг 20 мг 17.9% 9.6% 558 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.02 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Кальций, Ca 69.47 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1439 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Натрий, Na 78.71 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Сера, S 166.32 мг 1000 мг 16.6% 8.9% 601 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 12.3% 435 г
Хлор, Cl 112.35 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 5.6% 957 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 4.4% 1202 г
Кобальт, Co 5.44 мкг 10 мкг 54.4% 29.1% 184 г
Марганец, Mn 0.3195 мг 2 мг 16% 8.6% 626 г
Медь, Cu 189.04 мкг 1000 мкг 18.9% 10.1% 529 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1047 г
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 26.752 мкг 55 мкг 48.6% 26% 206 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 42.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9407 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.9477 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.458 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 3.286 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 27 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 16 %, медью - 18,9 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Шоколадный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы