Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с овощами
| Булгур, крупа | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 170 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17% | 769 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.1 мкг | 900 мкг | 63.1% | 82.7% | 158 г |
| бета Каротин | 3.409 мг | 5 мг | 68.2% | 89.4% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.315 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3.7% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 10% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0198 мг | 20 мг | 5.1% | 6.7% | 1961 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.13 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.8% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5277 г |
| Кремний, Si | 10.774 мг | 30 мг | 35.9% | 47.1% | 278 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 10.2% | 1276 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12287 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4115 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 9.8% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2839 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 23.6% | 556 г |
| Литий, Li | 4.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4474 мг | 2 мг | 22.4% | 29.4% | 447 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 3.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6876 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2599 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.3 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ
Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63,1 %, бэта-каротином - 68,2 %, кремнием - 35,9 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 22,4 %
Чем полезен Булгур с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хрутка Криспи
- Свекла с чесноком и майонезом
- батончик nut&go
- Салатик Кальмар с белком
- Пай Вишневый
- Сибирская клетчатка-Яблочная клетчатка и пшеничная.
- Суп из овсяных хлопьев
- Ячневая крупа отварная
- Пельмени отварные с курицей
- цыплёнок консерва
- Лапша быстрого приготовления siem sam говяжий суп с лапшой
- Кокосовая печенька
- Салат из помидоров и огурцов с капустой
- Наполеон с курочкой и грушей 212 гр.
- сырники
- Фета в масле с пряными травами
- бамбук палочки
- Котлеты паровые Азбука
- Вторник 1
- Профитроли с ванильн.соусом
- Котлеты из нута в овсяных отрубях
- Салат с копченой курицей и черносливом 389 гр.
- Кабачковые оладьи
- Салат с курицей и черносливом
- Сочная куриная грудка
- Салат из морской капусты с яблоком
- щи
- Вафли со вкусом шоколада [Зерница]
- Vitamin D3+K2
- Красная икра
- голубцы
- Самса из говядины тандырная
- Сельдь соленая Польша
- Мультивитамины
- Оладьи
- ПП Какао с молоком 200 г
- Котлета Пожарская
- Тилапия в сливочно лимонном соусе
- Блюдо 1
- Филе минтая в сыре и яйце, 600г
- Блины с начинкой
- Салат с тофу и зеленью
- Блины сладкие 2022
- Картошка с грибами
- Сгущенка
- Долма с индейкой и бурым рисом
- Молоко кокосовое coco daily
- Бастурма Куриная грудка
- Самос с кукурузой и капустой
- Penne régate
- Булгур с говядиной
- Обед
- жмых амаранта
- Котлета из филе хека
- Санта Бремор Салат Чука
- Борщ на курин бульоне
- Колбаса Чесночна
- Яичница со шпинатом
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Чоко-пай печенье
- Салат со шпинатом
- батончик
- Салат классический с моцареллой и салатом
- Becherovka
- Коктель
- Заправка для салата
- Запеканка
- Морковь по корейски
- Бефстроганов
- Гуляш из индейки
- Запеканка творожная в микроволновке
- Салат буряк
- С белыми грибами
- Чиабата с луком
- Прот Вафля 12.12
- Ветчина КРАСНОДАРСКАЯ
- Картопля тушена
- Индейка с киноа
- Клетчатка
- Батончик Арахис-соленая карамель
- Хлеб integral
- Гуляш из утки
- Картофель с гов. печенью
- Гранола harvest crunch Quaker
- Суп гороховый
- Минтай в молочном соусе с луком
- Прот Вафля Худяковых
- Салат с фасолью
- Мойва жареная
- Салат из морской капусты
- Суп 2022-12-12
- Йогурт kirkland fat free
- Veg's лёгкий десерт курага
- Салат Беата
- творожок Чудо
- Морковный салат 12.12.22
- Цветная капуста тушёная
- Рис
- Шампиньоны жареные с луком
- Хворост
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
