Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Репа 300 г
Кабачок 800 г
Перец сладкий 100 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 100 г
цв.капуста 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.6% 1697 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.4% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 36.4% 494 г
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 39.6% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 11.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11.675 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3426 г
Витамин C, аскорбиновая 34.74 мг 90 мг 38.6% 69.5% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 19.3% 936 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9225 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.8307 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2408 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.86 мг 2500 мг 9% 16.2% 1107 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4439 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2714 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18598 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22573 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 6.3% 2878 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 7% 2582 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 15.3% 1175 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 4.5% 3968 г
Медь, Cu 24.12 мкг 1000 мкг 2.4% 4.3% 4146 г
Молибден, Mo 0.68 мкг 70 мкг 1% 1.8% 10294 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34810 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 110497 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.1043 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~

Энергетическая ценность рагу составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность55.5 ккал3.67%
Белки1.2 г1.32%
Жиры3.3 г5%
Углеводы5.1 г3.7%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода88 г3.27%
Витамины и минералы
A
20%
b-car
22%
В1
3.3%
B2
2.6%
Холин
1.3%
B5
4.1%
B6
6.3%
B9
2.9%
B12
~
C
39%
D
~
E
11%
H
1.1%
вит.К
3.3%
PP
4.2%
Калий
9%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
3.7%
Na
0.5%
P
3.5%
Cl
0.3%
Fe
3.9%
I
0.2%
Co
8.5%
Mn
2.5%
Cu
2.4%
Mo
1%
Se
0.3%
F
0.1%
Cr
1.2%
Zn
0.9%
Рейтинг
4.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
54%
Углеводы
37%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (8.7%)Жиры 3.3г, 29.7 ккал (54.1%)Углеводы 5.1г, 20.4 ккал (37.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.8 : 4.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 22 %, витамином C - 38,6 %

Чем полезен рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы