Рецепт Слоёные булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёные булочки с маком

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	1000 г
Сахар песок	100 г
Мак, семя	30 г

Способ приготовления

Раскатать тесто в большой, не очень тонкий пласт. Насыпать сахар и мак, распределить по тесту и придавить скалкой (вкатать в тесто), чтобы не высыпались сахар и мак. Скрутить тесто в плотный рулет и нарезать на маленькие "улитки" примерно 3-4 см толщиной. Протвинь смазать сливочным маслом или использовать пергамент для выпечки, выложить на протвень "улитки". Выпекать при 180 градусах в течение 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёные булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.5 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.2%	1333 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	9%	318 г
Углеводы	44 г	219 г	20.1%	5.8%	498 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	31.9 г	2273 г	1.4%	0.4%	7125 г
Органические кислоты	33.9 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.5 мкг	900 мкг	9.8%	2.8%	1017 г
Ретинол	0.088 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.5%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3396 г
Витамин В4, холин	26.9 мг	500 мг	5.4%	1.5%	1859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	12.832 мкг	400 мкг	3.2%	0.9%	3117 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.6%	4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.985 мг	15 мг	39.9%	11.4%	251 г
Витамин Н, биотин	1.062 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4708 г
Витамин РР, НЭ	1.4748 мг	20 мг	7.4%	2.1%	1356 г
Ниацин	0.531 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.86 мг	2500 мг	3.2%	0.9%	3170 г
Кальций, Ca	59.83 мг	1000 мг	6%	1.7%	1671 г
Кремний, Si	1.858 мг	30 мг	6.2%	1.8%	1615 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	1.4%	2021 г
Натрий, Na	45.02 мг	1300 мг	3.5%	1%	2888 г
Сера, S	57.96 мг	1000 мг	5.8%	1.7%	1725 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	2.6%	1125 г
Хлор, Cl	534.16 мг	2300 мг	23.2%	6.7%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	488.6 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	41.86 мкг	~
Железо, Fe	0.912 мг	18 мг	5.1%	1.5%	1974 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17045 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	4.4%	649 г
Марганец, Mn	0.2685 мг	2 мг	13.4%	3.8%	745 г
Медь, Cu	101.24 мкг	1000 мкг	10.1%	2.9%	988 г
Молибден, Mo	7.168 мкг	70 мкг	10.2%	2.9%	977 г
Никель, Ni	1.327 мкг	~
Олово, Sn	4.69 мкг	~
Селен, Se	2.832 мкг	55 мкг	5.1%	1.5%	1942 г
Титан, Ti	5.13 мкг	~
Фтор, F	12.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33003 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3759 г
Цинк, Zn	0.4205 мг	12 мг	3.5%	1%	2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Слоёные булочки с маком составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	44 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	31.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ

Слоёные булочки с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,9 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Слоёные булочки с маком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоёные булочки с маком, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёные булочки с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе