Рецепт 151. Щи по-уральски (с крупой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 151. Щи по-уральски (с крупой)
| Рис | 20 г |
| Томатная паста | 20 г |
| капуста квашеная | 200 г |
| Морковь | 40 г |
| Сельдерей (корень) | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 3 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 20 г |
| 131.Бульон костный | 850 г |
Способ приготовления
В кипящий бульон или воду всыпают подготовленную крупу, доводят до кипения, кладут капусту тушеную, через 15—20 мин после закипания добавляют пассерованные овощи и варят щи до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "151. Щи по-уральски (с крупой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.6% | 434 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.79 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 8.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3305 мг | 20 мг | 1.7% | 1.2% | 6051 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.27 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.6% | 2570 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4492 г |
| Кремний, Si | 2.317 мг | 30 мг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4296 г |
| Натрий, Na | 350.26 мг | 1300 мг | 26.9% | 18.2% | 371 г |
| Сера, S | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6812 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 531.93 мг | 2300 мг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 35.48 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2818 г |
| Молибден, Mo | 6.123 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Никель, Ni | 3.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.1787 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ |
Энергетическая ценность 151. Щи по-уральски (с крупой) составляет 147,8 кКал.
- Порция = 250 гр (369.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 151. ЩИ ПО-УРАЛЬСКИ (С КРУПОЙ)
151. Щи по-уральски (с крупой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 12,4 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 14,4 %
Чем полезен 151. Щи по-уральски (с крупой)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бефстроганов из печенки
- Десерт тирамису без сахара
- Печенье слоёное с корицей , с сахаром
- Твердый сыр для белого вина
- Шоколадный батончик с арахисом
- Картофельное пюре
- Сыр из покупного(неверное кбжу)
- Печень по строгановски
- 112. Повтор 111.
- Тыквенный гарнир
- Изделия хлебобулочные "Шаверма по-домашнему"
- Грибы
- Рассольник
- Пиріг пісочний смородиновий
- Сухофрукты (яблоки)
- Песочное печенье
- Напиток !deaS со вкусом клубника-базилик-лимон
- Каша овсяная с яблоками на молоке
- Желудки куриные
- Колбаса "Докторская"
- Куриные желудки вареные
- какао мехмет эфенди
- 123. Галантин из рыбы
- Свинина тушеная с зажаркой
- Соевое мясо с соусом
- Фунчоза по-китайский с грибным соусом
- Холодец с хреном
- дп
- 302. Макароны с томатом
- Салат с пекинской капустой Я
- Овощной салат
- Паштет куриный
- Яблочный пирог
- Салат из огурцов помидоров и пекинской капусты с маслом
- Соус "Сладкий Чили"
- Гербалайф формула 1
- Цветная капуста замороженная
- Онигири с тунцом
- Куриная голень ,,вареная, на пару, тушёная,,
- Куриное филе со сливками с кабачком
- Каша геркулес+пшено 7.12
- Гербалайф формула 1
- Суперсуп суп-пюре грибной с сухариками
- Котлеты
- Манник на кефире с изюмом и грецким орехом
- Simple whey
- Спагетти Гальяни
- Simple whey
- печенье сдобное ВИШНЯ Ярче
- Салат с пекинской капустой
- Сок
- Салат с сельдереем мой
- Картоха с мясом 0712
- Бургер Маэстро Де Люкс оригинальный "КФС / KFC"
- Фрикассе
- плов с курицей
- Тушеная грудка с шампиньонами в сметане с сыром
- Панкейки из айвы
- Куриный блинчик
- Бедро куриное запечённое в кефире
- Куриные желудки тушеные
- Хлеб ПП
- Бефстроганофф
- Винегрет
- Суп харчо
- Салат с кальмаром, рисом и яйцом
- Салат с кальмаром, рисом и яйцом
- творог вио
- Пикник грецкий орех
- Винегрет
- Ветчина из индейки домашняя
- Витамин д3 + к2
- Хмели сунели ИМЕНИТЫЕ
- Салат из стручковой фасоли
- Витамины группы Б
- Начинка для Рулетик индейка с сыром
- Йод
- ЦИНК
- Тефтели
- Рулет индейка с сыром
- Салат с перцеп
- Куриное филе со сливками
- Протеиновый батончик
- Лаваш жареный
- Винегрет (без капусты)
- Булочка сладкая с пятерки
- Лепёшка из муки и воды
- КетоВафли Сырные
- Колбаса
- Мармелад клубничный бутербродный
- Паштет из куриной печени Тихонова 8.0
- Суп-пюре тыква
- Корнишоны global village
- Северная омега
- Солянка
- Пирог тертый с вишней
- Горбуша 07.12.22
- жвачка
- Яичница с луком и помидором
- творог Псков 2%
Метки: Как приготовить 151. Щи по-уральски (с крупой), калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 151. Щи по-уральски (с крупой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
