Рецепт Рагу с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с цветной капустой
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 440 г |
| Кабачок (Тушение) | 560 г |
| Баклажан (Тушение) | 324 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Свинина, окорок в целом | 630 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 11.1% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.337 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 8.2% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8763 мг | 20 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.05 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6010 г |
| Кремний, Si | 16.887 мг | 30 мг | 56.3% | 47.9% | 178 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 18.53 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7016 г |
| Сера, S | 62.37 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.3% | 1603 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Литий, Li | 11.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.861 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.7% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.8105 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с цветной капустой составляет 117,6 кКал.
- Порция = 431 гр (506.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Рагу с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 16,5 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Рагу с цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ячневая каша
- Булгур с овощами и мясом
- Вяленная грудка куринная
- Яичница с зеленью
- Куриное филе с кабачком
- Торт «Шарлотка»
- Салат из овощей
- Суфле минтая с соусом из цветной капусты
- Курица в кокосовом молоке со смесью риса
- Цинк Хелат ЭВАЛАР
- Шашлык из индейки с овощами
- Пигоди
- Каша овсяная с яблочным пюре
- Яичница с печеными томатами и шампиньонами
- Намазка из авокадо
- Десерт из манго, семян чиа и кокосового молока
- Тесто на пигоди
- Оладьи из овсяных отрубей на сметане
- Сливочная паста с кетой
- Овощи на гриле с халуми
- Суп свекольник
- Печень куриная тушеная
- Филе курочки с тимьяном и свекольный салат с брусникой
- Овсяноблин 4,12,2022
- Чечевица зелёная варёная
- Булочки из хлебопечки
- Железо ideal iron
- Оливки резаные
- Оладьи из кабачка
- котлета рыбная
- Солянка
- Молоко кокосовое
- Блины постные
- Молонез (14 процентов)
- Хлебные палочки Snack day Grissini rosemary 6 г
- Молочный коктейль, безлактозный
- винегрет
- Кето капуста с фаршем
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Тилапия жаренная
- Рекс брауни
- Салат с телятиной и апельсином
- Сыр российский
- Рис
- Грибной суп с гречкой
- Запеканка 9%
- Бутерброд с печёночной слойкой
- шарлотка овсяная
- Кускус на воде
- Картофель по-деревенски
- Конвертик с повидлом
- Винегрет
- Салат
- Салат с яйцом, луком и легким майонезом
- Блины с кабачками
- Плов
- Мак энд чиз
- Макароны мак энд чиз
- Печень говяжья со сливками
- Печёная курица
- Тилапия в духовке декабрь 2022
- Винегрет
- Десерт ночь в Праге
- Сыр рикотта prettto
- Салат из морской капусты и яиц*
- Капуста тушеная
- Сметана Молочная речка250
- Пельмени домашние со свининой
- сметана
- Заливное куриное
- Голень куриная
- Калифорния лайт
- Суп куриный с вермешелью
- Вафли творожно-сырные
- Салат с крабовыми палочками
- Филадельфия лайт
- Куриные бёдра, запечённые в мультиварке*
- Рыбные котлеты
- Гречка отварная с маслом гхи
- Салат витаминный (капуста, морковь)
- Протеин
- Творог
- Американо с корицей
- Суп с лапшой и курицей и грибами
- Пряники Людмилы
- Пшеничная крупа
- Рис 12.04.2022
- Печенье с творогом
- Сырничек
- Борщ с говядиной
- Напиток из шиповника
- Сыр Голландский
- Салат из квашеной капусты и лука*
- Картофель шари
- Варенные овощи в курином бульоне
- Морковь с сыром
- Колбаса вареная докторская губернская
- Жареные пельмени с шампиньонами
- Сливки
- Брокколи с беконом
Метки: Как приготовить Рагу с цветной капустой, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Киноа с грибами и шпинатом
73.9
4.7
1.8
8.7
18
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
