Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 18.4% 354 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.6% 1429 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.526 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11344 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 10.3% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 8.9% 731 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 12.8% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.3632 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5507 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1352 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4357 г
Кремний, Si 29.558 мг 30 мг 98.5% 64.2% 101 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3620 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12733 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 2.5% 2649 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2% 3321 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 14.9% 438 г
Литий, Li 7.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1380 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2842 г
Никель, Ni 3.726 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13580 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Цинк, Zn 0.2058 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5831 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.563 г min 16.8 г 62.9% 41%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.895 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 153,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (291.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 98,5 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги