Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 г
Оливковое масло 20 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.1% 2303 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 16.3% 444 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 10% 723 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 8.7% 836 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.3% 989 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.821 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 43.44 мг 90 мг 48.3% 35% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 6.4% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.6146 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3254 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.82 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Кальций, Ca 106.46 мг 1000 мг 10.6% 7.7% 939 г
Кремний, Si 12.429 мг 30 мг 41.4% 30% 241 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 2% 3568 г
Натрий, Na 346.43 мг 1300 мг 26.6% 19.3% 375 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3144 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 7.4% 978 г
Хлор, Cl 22.57 мг 2300 мг 1% 0.7% 10191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3267 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 16.6% 437 г
Литий, Li 20.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.9% 2503 г
Медь, Cu 70.54 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1418 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2450 г
Никель, Ni 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 2.914 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57971 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.6721 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1785 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.008 г min 16.8 г 35.8% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 48,3 %, кремнием - 41,4 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги