Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска под маринадом
| Лук репчатый (Жарка) | 480 г |
| Морковь (Жарка) | 1214 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Треска (Запекание) | 3144 г |
| Чеснок | 19 г |
| Томатная Паста [От Максима] | 270 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 21.6% | 598 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.9 мкг | 900 мкг | 63.7% | 82.4% | 157 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.418 мг | 5 мг | 68.4% | 88.5% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 12.9% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.481 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 51.6% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 9.6% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 7.779 мкг | 50 мкг | 15.6% | 20.2% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3866 мг | 20 мг | 21.9% | 28.3% | 456 г |
| Ниацин | 1.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.38 мг | 2500 мг | 13% | 16.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3171 г |
| Кремний, Si | 7.789 мг | 30 мг | 26% | 33.6% | 385 г |
| Магний, Mg | 35.84 мг | 400 мг | 9% | 11.6% | 1116 г |
| Натрий, Na | 43.85 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2965 г |
| Сера, S | 159.61 мг | 1000 мг | 16% | 20.7% | 627 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 30.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 132.78 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.5% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2659 г |
| Йод, I | 49.78 мкг | 150 мкг | 33.2% | 42.9% | 301 г |
| Кобальт, Co | 23.395 мкг | 10 мкг | 234% | 302.7% | 43 г |
| Литий, Li | 1.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 149.33 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.3% | 670 г |
| Молибден, Mo | 9.061 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 8.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.389 мкг | 55 мкг | 24.3% | 31.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 536.96 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 17.3% | 745 г |
| Хром, Cr | 41.96 мкг | 50 мкг | 83.9% | 108.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.9997 мг | 12 мг | 8.3% | 10.7% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ
Треска под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,4 %, витамином B12 - 39,9 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 13 %, кремнием - 26 %, фосфором - 23,6 %, йодом - 33,2 %, кобальтом - 234 %, медью - 14,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 24,3 %, фтором - 13,4 %, хромом - 83,9 %
Чем полезен Треска под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты кето
- 29.11
- Сырники по Емельяненко
- Колбаса вязанка со шпиком
- Чечевичный суп со свининой
- Фасоль в томатном соусе
- Горячие бетерброды пп
- Перья -2 от 28.11.22
- белок яйца
- Протеиновый батончик шоколадный брауни
- Ореховый овсянчик
- Пирожки с вишней печёные в духовке
- Зефир без сахара ваниль
- Свекла с квашенной капустой
- Гренки Крутец
- Овсяный йогурт персик
- Овсяноблин
- Котлеты
- Кабачки оладьи
- Котлетки
- Хлебцы 5 злаков
- Салат с крабовыми палочками
- Сырники
- Медальоны из индейки (копия)
- Сёмга с лимоном
- Манка с тыквой
- Паштет из печени кролика «нежный»
- Макароны с яйцом
- Майонез КдВ
- Горячий ролл с курицей и сыром
- Хлебцы гречневые (15г/шт)
- Смесь из сухофруктов и грецких орехов
- Селёдка под шубой
- Салат из капусты с яблоком
- Сырные треугольники
- Каша кека
- Овсяноблин
- Масса творожная с ванилью 13%, 80 г
- Шницель из Филе Грудки Индейки
- Овсяноблин с бананом
- Ккал
- Ленивая ачма 28-11-22
- Курица. Стейк из филе грудки, 450 г.
- Sendvich
- Лимон с чесноком и медом
- Макароны из чечевицы с овощами
- Салат из капусты с морковью и огурцом в масле
- Печень с брокколи
- Миндаль сырой
- Творог с йогуртом активиа
- Псиллиум
- Запечённое плечо индейки
- Овсяноблин
- Оасяноблин
- Сосиски папа может
- Рикоттники
- медовик
- Гречка распаренная
- Малятко пюре из груш
- Салат дайкон с морковью
- Капуста витаминный
- Творожные шарики
- Тартин
- Печенье лимонное
- Яичница с сыром
- Пармезан
- Гавайка 28.11
- Суп из чечевицы база
- Фритатта с овощами
- Шоколад Alpen gold с миндалем и кокосовой стружкой
- Грудка в аджике
- Vitamin Complex B
- Йогурт Liberty двухслойный термостатный Манго
- конфеты Tofifee
- Паштет1
- Чизкейк сникерс
- Лобио
- Тыквенный суп пюре
- 28.11
- Тыква запечённая
- Сухари ржаные
- шоколад горький Победа
- Торт из пряников и бананов
- Пюре яблочное
- Яичные котлеты
- Котлета из индейки с гречкой
- Суп рыбный из форели, наваги и горбуши
- Брокколи с морковью в пароварке
- Life Extension, Optimized Tryptophan Plus
- карбонат останкино
- Хрустящие баклажаны с томатами и соусом свит-чили
- Куриная печень тушеная в сметане
- Гороховое пюре
- Пшенная каша
- Омлет с сыром
- Форель запеченая 1
- Смешанный пирог с яблоками
- Цезярь
- Ньокки из рикотты и шпината
- Каша "ДРужба"
Метки: Как приготовить Треска под маринадом, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
