Рецепт индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты индейка
| Вода | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка 1 кат. | 525 г |
| Индейка 1 кат. | 525 г |
| Томатная паста. Консервы | 155 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "индейка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.9% | 357 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 89.54 мг | 500 мг | 17.9% | 8.9% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.561 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11682 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8147 мг | 20 мг | 44.1% | 21.9% | 227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9311 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Натрий, Na | 59.62 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Сера, S | 164.85 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 80.38 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1606 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 12.04 мкг | 10 мкг | 120.4% | 59.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.1% | 982 г |
| Молибден, Mo | 21.534 мкг | 70 мкг | 30.8% | 15.3% | 325 г |
| Фтор, F | 24.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16300 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Цинк, Zn | 1.6828 мг | 12 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность индейка составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.3 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА
индейка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 44,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 120,4 %, молибденом - 30,8 %, хромом - 14,2 %, цинком - 14 %
Чем полезен индейка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макарошки с хурмой
- Салат из белокачанной и морской капусты с зеленым горошком
- плов с курицей
- Творожники в духовке
- Творог зернёный Пискарёвский 6%
- селедка соленая
- Пирог с нектаринами
- отварная курица
- твороженная запеканка
- Пирог с семгой
- Магги с грибами
- Расстегай с капустой
- гречка с говяжим фаршем
- Расстегай с капустой
- салат из огурца,помидора,сельдерея
- маринад из моркови
- Рис с говядиной
- Белковые мюсли
- мамин кабачок
- Рассольник
- Консервы Фасоль Нежная Верес
- эклер с белк.
- Салат из пекинской капусты
- макароны по-флотски
- творог низкокалорийный "Снеда"
- кольца заварные с творогом
- био баланс
- чай
- Чипсы Прингалс зелёные
- Фасоль Белая в том.соусе Бондюэль
- Кабачки жареные
- Кукурузные капкейки
- рис с сосисками
- Кокосовый Сахар
- детский бананово-творожный пудинг
- тыква-ананас
- Сладкое
- овощные котлеты
- салат огурцы салат яйцо
- чернослив в шоколаде
- Сухари белорусские
- Помидор-перец
- Мини круасаны
- Мальтофер
- оладьи с яблоками тесто с разрыхлителем
- Конфета шоколадная с орехамп и хрустящими кристалами
- Шоколад Линд с апельсиновой начинкой
- коклель для корекции веса клубника
- Сотэ с индейкой
- салат Морковь с чесноком и маслом
- Куриный картофельный суп
- плов
- авокадо помид сельдерей перец
- батончик турбослим
- Желатин
- Тилапия с сальсой из помидоров и авокадо
- морской окунь
- Масло 60,5
- Омлет
- хек
- сибас
- Палочки крабовые охлаждённые Санта Бремор
- зефир шармэль яблоко
- Салат "Венеция"
- Смесь овощей
- Овощи с рисом
- макрель
- перловка с грибами
- паста
- Расстегай с рыбой
- фарш домашний
- Бедрышки "Цыпленок табака" (Элинар)
- гречневые конфеты
- Капуста под водочку
- сырный с пшеном
- жаркое солнышко
- Фасоль тушеная с томатом
- Макароны по флотски
- хлебцы росток
- Вьетнамский салат
- Витаминный смузи
- каперсы Иберика
- пирог с мясом
- салат весенний
- салат из овощей
- Булочки с творогом
- Молоко 3.2% с витаминами
- Камбала жареная
- Цыпленок маринованный в кефире
- морской коктейль отварной
- Хлебцы "Росток" с овощами
- хлопья гречневые
- Творожники с яблоком
- каша гречневая (хлопья)
- Бабка рисово-творожная
- Сыр плавленный для супа, с луком, 90гр
- запеканка творожная
- Запеканка из творога с брокколи
- Суп из сырка
- паштет печеночный
Метки: Как приготовить индейка, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Вафли с курицей и брокколи
147.9
12.6
8.4
5.3
0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Интересные блоги
