Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.1% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.2% | 1189 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.236 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7724 мг | 20 мг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Ниацин | 3.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.3 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.3% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11223 г |
| Кремний, Si | 24.473 мг | 30 мг | 81.6% | 59.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 34.54 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1158 г |
| Натрий, Na | 17.86 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7279 г |
| Сера, S | 78.34 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 7.3% | 996 г |
| Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2643 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 22% | 334 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 11.5% | 637 г |
| Медь, Cu | 90.21 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 4.821 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.338 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4349 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.7648 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1569 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,9 %, кремнием - 81,6 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 15,2 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Плов с курицей
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кур.грудка запеч.(27.10.22)
- Плов со свининой
- Куриный фарш с томатном соусе
- СУП АЛтайский
- Творожный десерт
- Сырники фермерская лавка
- Чай с молоком и сахаром
- Масло гхи
- Блины с творогом и малиновым джемом
- Блины с ветчиной и салатом
- Суп с курицей и яйцом
- Тыквенный пирог
- Тройная Омега 3 Эвалар 950 мг
- Салат Чукка Санта Бремор
- Лепешки на сковородке
- Рисоблин
- ПП Тыква с орехами
- Конфеты ореховые (по 1 стол ложек семечек)
- Ролл с филе цыпленка
- Запеканка
- Крабовые палочки с яйцом
- Суп пюре овощной с картофелем
- Суп пюре овощной с картофелем
- Капуста и грибы
- Сайка молочная
- Салат с копчёной грудкой
- Суп рыбный
- Бедра
- Life whey
- Кутабы с баклажанами
- Какао
- Орешек со сгущённым молоком
- Пончики творожные
- фуджи рисовый "сэндвич курица" с грибами
- Веганские сосиски
- Балык свиной
- Омлет белковый
- Суп куриный картофельный
- Ассорти скумбрия горбуша
- Сыр плавленый сливочный
- Чудесница майонез 15%
- Салат с тунцом
- Соус песто
- Кекс
- Хлеб ц/з плюс высший
- Паштет
- Тыквенная запеканка
- Пельмени Русские мини Никольск
- Сухари ванильные
- Фарш с томатной пастой
- Печень цыпленка бройлера тушеная с луком
- Риет лососевыц
- 310. Омлет с луком
- Суп фасолевый с тушенкой
- Суп с фрикадельками
- Фасоль консервы красная
- Капуста тушеная
- Хлеб фокаччо
- Сырники
- мука кокосоваяя
- Овсяноблин на воде
- мука льняная
- Форель ломтики слабосоленая
- Шоколад РОССИЯ горький 70%
- Овсяноблин с клетчаткой(3 порции)
- Сметанник
- оладьи из тыквы и творога
- Яблоки тушеные на сковороде
- Golden protein bar
- Блин с яблоками, мягким творогом.
- Блины из Овсяных Отрубей ( Ирина)
- Зефир мятный
- Творог 1% со сливками
- Железо
- Лечо заморозка
- Капучино
- Фарш из кижуча
- Витамин D
- Фрищькезе
- Хлеб "3 МУКИ"
- Икра кабачковая
- 3 муки
- Черника заморозка
- Фрикадельки по-венгерски с овощами и белой фасолью
- AH Stoommaaltijd scharrelkip tijm XL
- Витамин D3
- Пицца Мясная
- Печёночные оладьи
- Витамин В12
- Запеканка с творогом cream nuvo 5%
- отбивные куриные
- Ветчина светофор
- Пицца Для него
- Балык Дарницкий по-тагански
- Хлебцы ржаные Kerner "Семена льна"
- Coconut in dark chocolate
- Салат болгарский
- Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном
- Пельмени с кижучем
- Сыр сливочный тертый м.д.ж 45%
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
