Рецепт Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Яйцо куриное, омлет	55 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	125 г
Баклажан (Запекание)	150 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	50 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1111 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.6%	1810 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	11.4%	577 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	3.6%	1840 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.6%	1176 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.1%	3097 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.3 мкг	900 мкг	9.4%	6.2%	1068 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	2.6%	2525 г
бета Криптоксантин	1.354 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.585 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.1%	1622 г
Витамин В4, холин	58.05 мг	500 мг	11.6%	7.7%	861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	5.1%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	13.356 мкг	400 мкг	3.3%	2.2%	2995 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	4.3%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	3%	2239 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	2%	3311 г
Витамин D3, холекальциферол	0.288 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.531 мг	15 мг	16.9%	11.1%	593 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.408 мг	~
дельта Токоферол	0.125 мг	~
Витамин Н, биотин	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5747 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.9%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.8838 мг	20 мг	4.4%	2.9%	2263 г
Ниацин	0.538 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.14 мг	2500 мг	8.9%	5.9%	1120 г
Кальций, Ca	32.17 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3108 г
Кремний, Si	13.968 мг	30 мг	46.6%	30.7%	215 г
Магний, Mg	8.46 мг	400 мг	2.1%	1.4%	4728 г
Натрий, Na	39.41 мг	1300 мг	3%	2%	3299 г
Сера, S	40.47 мг	1000 мг	4%	2.6%	2471 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	5.9%	1114 г
Хлор, Cl	51.93 мг	2300 мг	2.3%	1.5%	4429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	499.4 мкг	~
Бор, B	82.1 мкг	~
Ванадий, V	11.47 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	2.8%	2406 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Кобальт, Co	2.618 мкг	10 мкг	26.2%	17.3%	382 г
Литий, Li	36.583 мкг	~
Марганец, Mn	0.2015 мг	2 мг	10.1%	6.7%	993 г
Медь, Cu	120.3 мкг	1000 мкг	12%	7.9%	831 г
Молибден, Mo	8.485 мкг	70 мкг	12.1%	8%	825 г
Никель, Ni	4.717 мкг	~
Олово, Sn	2.49 мкг	~
Рубидий, Rb	60.9 мкг	~
Селен, Se	5.281 мкг	55 мкг	9.6%	6.3%	1041 г
Стронций, Sr	2.46 мкг	~
Титан, Ti	1.3 мкг	~
Фтор, F	20.82 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19212 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	3.3%	2016 г
Цинк, Zn	0.4986 мг	12 мг	4.2%	2.8%	2407 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.328 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.692 мг	~
бета Ситостерол	9.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.668 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.352 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.815 г	min 16.8 г	16.8%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.596 г	от 11.2 до 20.6 г	32.1%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.12 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦОМ, МУКОЙ И БАКЛАЖАНОМ

Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 16,9 %, кремнием - 46,6 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 12 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе